Recept za peko testenin z mesno kroglico

služi:

4

Spretnost:

srednja

Cena:

poceni

Priprava:

30 min

Kuhanje:

30 min

Kaj ni pri ljubezni pri mesni testenini, ki jo pečete? Nežna svinjska mletina, bogata paradižnikova omaka in vse skupaj z debelo plastjo hrustljavega, zlatega sira, o katerem ne moremo pomisliti nič boljšega.

Ta srčen družinski obrok traja le 30 minut za pripravo in 30 minut za peko in dobro je počakati. Ta sirasta, mesnata testeninska pečenka bo vaše goste večerje pustila s polnimi želodci in nasmehi na obrazu. Popolno, če hranite veliko družino ali imajo otroci po šoli prijatelje. Ostanki te posode se lahko shranijo v nepredušni posodi v hladilniku do 2 dni. Pred ponovno postrežbo temeljito segrejte. Ta recept uporablja polnozrnate testenine, ki omogočajo bolj zdrav spin, zakaj ne bi zamenjali svinjskega mesa za puranje mletje, namesto tega, da je manj maščob. Ta recept je odličen tudi za priganjanje zelenjave v otrokovo prehrano, saj bogata paradižnikova omaka in preliv iz sira prikrivata tiste grde zelenjavne okuse - nikoli ne bosta znali! Preizkusite enostaven recept za večerjo še danes.

Sestavine

• 300g (11oz) polnozrnate penne
• 500g (1 lb 2oz) svinjskega mesa
• 1 čebula, olupljena in drobno sesekljana
• 1 žlička posušenega origana
• 2 stroka česna, olupljena in drobno nasekljana
• 2 žličke dijonske gorčice
• 1 žlica paradižnikovega kečapa
• 1 žlica Worcestershire omake
• Morska sol in sveže mlet črni poper
• 75–100 g (3–31 / 2oz) Cheddar sir, nariban
• zeleno solato, da postrežemo
• Omaka
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čebula, olupljena in drobno sesekljana
• 2 stroka česna, olupljena in drobno nasekljana
• 2 x 400g kosmičev sesekljan paradižnik
• 50ml (2fl oz) rdečega vina
• 2 žlici posušenega origana
• 1 žlička granuliranega sladkorja
• morska sol in sveže mlet črni poper

Metoda

• Testenine skuhamo v veliki ponvi po navodilih na zavitku, nato jih odcedimo in odložimo v ponev. Žar predhodno segrejte na srednje veliko.

• V veliki skledi svinjino združite s čebulo, origanom, česnom, dijonsko gorčico, paradižnikovim ketchupom, Worcestershire omako in dobro ščepcem soli in črnim poprom.

  kosmate diete klobase

• Zmes oblikujte v 28–30 mesnih kroglic in jih razporedite po rešetki.

  elizabeth olsen robbie arnett

• Pod vročim žarom kuhajte 10–12 minut, občasno pa obračajte, dokler ne porjavijo na vse strani.

• Za omako na srednjem ognju segrejte olje v drugi ponvi, dodajte čebulo in rahlo pražite 1-2 minuti. Dodamo česen in pražimo nadaljnjih 30–40 sekund.

• Dodamo sesekljan paradižnik, vino, origano in sladkor, nato začinimo s soljo in črnim poprom. Zavremo, zmanjšamo ogenj in dušimo 15 minut, da se omaka zmanjša.

• Pečico predhodno segrejte na 200 ° C, oznaka 6.

  palačinka iz beljakovin

• Omako prelijemo s kuhanimi testeninami in dodamo mesne kroglice. Mešamo toliko časa, da se vse združi, nato prestavimo na pečen pekač.

• 
  
  Po vrhu potresemo nariban sir in postavimo v pečico, da se peče 30 minut.

• Postrezite v velikih srčnih porcijah z zeleno stransko solato.