Recept mehiške tortilje lazanj

služi:

6

Spretnost:

srednja

Priprava:

20 min

Kuhanje:

45 min

Ta mehiška tortilja lasagne iz Kirstie Allsopp je okusna mehiška inspirirana jed, polna zelenjave, ki je odličen način, da otrokom privoščite nekaj petih na dan! Če vam je dolgčas po klasičnem receptu z lazanjo in želite poskusiti nekaj malo drugačnega, zakaj ga ne bi kombinirali z drugo družinsko najljubšo jedjo - tortiljami! Morda se sliši kot čudna kombinacija, ampak zaupajte nam, res je okusna in je na mizi čez eno uro, kar pomeni, da lahko to storite vse noči v tednu, da nahranite lačen krdelo! Vaša družina bo to vzljubila in se boste vedno znova vračali k temu receptu.

Sestavine

• 400 g ekstra pustega mletega govejega mesa
• 1 majhna čebula, sesekljana
• 1 majhna rdeča in 1 majhna zelena paprika, olupljena in sesekljana
• 1 rdeč ali zelen čili, odsekan in drobno nasekljan
• 400 g konzerviranega rdečega fižola brez soli ali sladkorja, izperemo in odcedimo
• 500g kozarca paradižnikove omake za lazanje
• 4 mehke tortilje iz moke
• 470 g kremna kremna omaka za lazanje
• 25g zrelega cheddarskega sira, naribanega
• Služiti:
• Sveža stranska solata (fino nasekljan paradižnik, kumara, rdeča čebula in koriander)

Metoda

• Predhodno segrejte pečico na 190 ° C / pečico z ventilatorjem 170 ° C / plin 5. Veliko segrejte ponev in dodajte mlinček naenkrat, kuhajte na močni vročini, dokler ne zapečete in porjavi - približno 3-4 minute. Dodamo čebulo, papriko in čili ter kuhamo še 2-3 minute

  recepti za vegetarijansko polento

• Nasvet v zrnu fižola in paradižnikovi omaki, premešajte in segrejte do vretja, nato pa odstranite s toplote.

• Tortilje dajte v osnovo 20 cm (8 palcev) okroglega kositra za pecivo ali pekača, nato pa žlico v četrtino mešanice mletega. Z dodatkom tortilje premažemo z drugo četrtino smetanove omake. Ponovite plasti še 3-krat, nato pa nariban sir enakomerno posujte po površini.

• Pečemo 30-35 minut, dokler niso kuhane in zlato rjave barve.

• Pustimo stati nekaj minut, nato pa postrežemo z osvežilno solato iz paprike, paradižnika, koriandra in rdeče čebule s stiskanjem limete.

  enostavno grizljanje ob pijači