Bližnjevzhodni recept za riž




služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

35 min

Prehrana na porcijo

NDR
Kalorije 573 kCal 29%
Maščoba 20g 29%
- nasičuje 4g 20%

Ta poceni in preprost recept za riž vsebuje aromo čebule in svežega peteršilja - medtem ko leča in poširano jajce na vrhu naredita srčno in polnjenje




Sestavine

  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 čebuli, olupljeni in narezani
  • 100 g (3½ oz) rdeče leče, speremo
  • 1 žlička sladkornega sladkorja
  • 2 žličke balzamičnega kisa
  • 250g pakiran rjavi basmati riž ali zamrznjen kuhani rjavi riž
  • Sol in sveže mlet črni poper
  • 2 jajci
  • Sesekljan svež peteršilj



Metoda

  • V veliki ponvi segrejte olje in dodajte čebulo. Kuhamo na šibkem ognju 12-15 minut, mešamo, dokler ne porjavi.

    sladka omleta za hujšanje
  • Lečo dajte v ponev s 300 ml hladne vode, segrejte in kuhajte, napol pokrito, 10-15 minut, dokler se voda ne vpije.



  • Čebuli dodamo sladkor in kis, nato pa še vročino vmešamo in vmešamo kuhano lečo in riž. Začinite in segrejte, medtem ko jajca razkuhate.

  • Riževo zmes servirajte v sklede in na vrh položite jajce. Potresemo s peteršiljem.

Preberite Naslednjo

Zgnetite recept za preliv