Recept za puding iz mletega mesa

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

20 min

Ta puding iz mletega mesa zajame vse vaše najljubše praznične okuse. Hitro je, enostavno in naredi sijajno alternativo tradicionalnemu božičnemu pudingu. Poleg tega, če vam je zmanjkalo peciva za mlete pite, je odličen način za porabo odvečnega mletega mesa. Ti pudingi iz mletega mesa so primerni tudi za zamrzovanje, zato naredite veliko šaržo in jih pustite v pripravljenosti za hladen, zimski pobiralnik.

Sestavine

• Za pudinge:
• 125g nesoljenega masla
• 175 g lahkega muskovado sladkorja
• 100ml mleka
• 175g mletega mesa
• 175g navadne moke, presejane
• 1 / 2tsp bikarbona sode
• 1tsp zmlete začimbe
• 2 jajci
• 30 g olupka, nasekljanega
• Za lepljivo omako:
• 75g nesoljenega masla
• 60 g lahkega muskovado sladkorja
• 150ml dvojna krema
• Soba z dvema žlicama
• Služiti:
• jedilni zlati bleščice, za okrasitev
• 1ltr kad rum in sladoled iz rozin
• Boste potrebovali
• 6 x 150ml kalupi za puding, namazani
• Notranje bencinske črpalke, neobvezno

Metoda

• Pečico segrejte na 180C. V ponev damo maslo, sladkor, mleko in mleto meso. Skozi mešanje segrevamo, dokler se ne stopi. Ohladite 5 minut.

• Vmešajte moko, sodo bikarbono, mešano začimbo, jajca in pekane. Skupaj do gladkega.

• Zmes razdelite med kalupe. Naložimo na pekač in pečemo 20 minut, dokler ne naboda v sredini nabodala nabodala.

• Medtem naredite lepljivo omako z omako. Maslo damo v ponev s sladkorjem in rahlo segrejemo, da se stopi. Dodamo smetano in rum ter mešamo 5 minut, da se zgosti.

• Odstavite pudinge, da služijo. Omakajte z omako toffee, posujte z jedilnimi bleščicami in na vrhu s sladoledom. Če želite, dokončajte z notranjimi mini penečkami za dodatne pizzazz.

Kliknite, če želite oceniti (0 ocen) Pošiljanje ocene