naredi:
10Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
40 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 534 kCal | 27% |
| Maščoba | 37g | 53% |
| - nasičuje | 21g | 105% |
| Ogljikovi hidrati | 40g | 27% |
Mini sladoledne stožce je tako enostavno narediti in so popolna zabavna poletna poslastica. Naredili smo zelo preprost sladoled na osnovi kremne pijače, ki bo služil v naših mini sladolednih stožcih. Uporaba gomolja, kupljenega v trgovini, je hiter sladoled, ki vam daje čas, da se preživite z domačimi stožci! Poskrbite, da boste za svoj sladoled uporabili dobro kakovostno kremo, da boste dosegli najboljše rezultate. Vsa družina se bo zelo rada prijela in naredila te mini sladoledne stožce. V tem receptu je liter sladoleda, da boste lahko v zamrzovalniku hranili vse dodatke, ki jih ne uporabljate za svoje stožce, in uživajte pozneje!
Sestavine
- Kupljena 1 x 500ml najboljša trgovina, kupljena vanilijeva krema
- 300ml dvojna smetana
- 300g mlečne čokolade
- Za stožce
- 2 velika beljaka prostega jajca
- 90g sladkorja za glazuro
- 3 žlice mleka
- 1tsp vanilije
- 120g navadne moke
- 30g stopljenega nesoljenega masla
- Za potapljanje
- 100 g vsake mlečne in bele čokolade, stopljene
- 5 žlice sezamovih semen ali drobno sesekljanih oreščkov - vaša osebna želja
Metoda
Če želite narediti sladoled, v večjo skledo nalijte kremno kremo. Dvigajte dvojno kremo do lahkega in puhastega. V mikrovalovni pečici stopite čokolado, dokler se le ne zmehča, premešajte, da se popolnoma stopi. Smetano zložimo v mešanico kumarice, nato malo te mešanice zložimo v ohlajeno čokolado, nato dodamo preostanek in dobro premešamo. Nalijte v posodo in pustite, da se v zamrzovalniku postavi približno 4-5 ur.
Za stožce: jajčni beljak, sladkor za glajenje, mleko in vanilijo združite s ščepcem soli. Mešajte, da se dobro združijo, nato dodajte moko in še enkrat mešajte do gladkega, nato vmešajte stopljeno maslo. Na srednji vročini segrejemo ponev z nevtralnim drogom (uporabili smo tudi kuharski sprej), v ponev vlijemo žličke mešanice, ki jo razgrnemo s hrbtno stranjo žlice, in pražimo 3-4 minute, dokler robovi ne postanejo karamelne barve. Odstavite in kuhajte še eno minuto na drugi strani. Odstranite iz ponve in oblikujte v stožec, s čajno brisačo, če je prevroča, pustite, da se ohladi, in postavite na žičnato stojalo.
Ko se stožci ohladijo, jih potopite v stopljeno čokolado in potresemo s semeni ali oreščki po lastni izbiri (uporabili smo črna sezamova semena). Stožce naj bodo med čokoladnimi kompleti obrnjeni na glavo (stožce damo na steklenice). V stožce servirajte zajemalke sladoleda.