Recept za piškote iz rdeče vrtnice

naredi:

12

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

35 min

Kuhanje:

30 min

Ni kaj bolj romantičnega od šopka rdečih vrtnic - zakaj ne bi naredili teh posebnih bogatih čokoladnih piškotov z romantičnimi cvetovi, da bi nekomu pokazali, da vam je mar za ta valentinov dan?

velikonočna gnezda razrezana pšenica recept

Sestavine

• 110g masla
• 110 g 48% temna čokolada
• 10 g kavnih zrnc
• 60g moke za samozadovovanje
• 60g navadne moke
• 10 g koruzne moke
• 25g kakava v prahu
• ⅓
• žlička sode bikarbone
• 240 g sladkornega sladkorja
• 2 jajci, rahlo pretepla
• 3
• ½
• žličko rastlinskega olja ali oljčnega olja (ne deviško olje)
• 50ml pinjenec
• 80ml vode
• Za zaledenitev
• :
• 110g masla
• 400 g sladkorja za glazuro
• 2 žlici mleka
• 1 žlička vanilijevega ekstrakta
• ½ žličke makovega rdečega barvila
• ½ tsp rubin rdeče barve
• Za liste
• :
• 50 g cvetne paste
• Zeleno barvanje
• 1 majhen rezalnik listov vrtnic
• Potrebovali boste tudi
• :
• Pladnji za muffine
• 12 primerov
• Vrh Wilton 1B
• Velika cevna vrečka
• Gospodinjska goba

Metoda

• Za izdelavo listov

  1. Barvno cvetno pasto obarvajte s holy-green barvilom. Na tanko razvaljajte 1/8 palca debeline, izrežite 12 listov in položite na gobo, da se posuši.

  Za izdelavo tort

  1. Pečico predhodno segrejte na 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3 in položite pladenj za muffine z 12 luknjami s škatlami za piškote.
  2. V veliko skledo damo maslo, sesekljano čokolado, kavne zrnce in vodo, ponev z mehkim vrelom vodo, mešamo, dokler se ne stopi, nato odstavimo s segrevanja in pustimo, da se ohladi.
  3. V večjo skledo presejte moko, kakav in sodo bikarbono. Vmešajte sladkor in v sredini naredite jamico. Dodamo stepena jajca, olje in pinjenec ter čokoladno mešanico, mešamo z veliko žlico, dokler se popolnoma ne združijo.
  4. Primerke za piškote napolnite na 2/3 polne in jih pecite 30 minut. Odstavite in ohladite v pločevinkah 10 minut, preden se ohladi, na žični regali, pripravljeni za zaledenitev.

  Za izdelavo glazure

  magnum steklenica prošeka

  1. V veliko posodo za mešanje dodajte maslo, sladkor za glazuro in vaniljev ekstrakt, nato pa približno 5 minut z električnim mešalnikom stepite do gladkega. Dodajte rdečo barvo in ponovno premagajte. Po potrebi postopoma nalijte mleko, če morate mešanico popustiti.
  2. Pipe vrtnice na vaše torte. Oglejte si naš korak za korakom videoposnetek in si oglejte, kako ledene vrtnice iz piškotov.