Recept za kremno pito

služi:

12

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

25 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	225 kCal	11%

Če ste že kdaj obiskali Portugalsko, bi zagotovo uživali eno ali več teh portugalskih kremnih rezin ali pastel de natas, narejenih z lisnatim pecivom in napolnjenim z limono, pikantno jajčno kremo. Za kupljeno kupljeno listo peciva smo se trudili, da ne bi prikrajšali pripravljalnega časa, seveda pa si ga lahko naredite tudi sami, če vas bo navdušilo! Te čudovite male pastelne natase je najbolje pojesti na dan, ko so jih naredili (ko v vaši kuhinji še vedno zadiši njihov masten vonj!), Vendar jih boste obdržali še nekaj dni, če jih shranite v nepropustni pločevinki.

Sestavine

• 175 g zlatega sladkornega sladkorja
• 2 rezini limone
• 2 cimetovi palčki
• 30g navadne moke
• 2 žlici koruzne moke
• Nekaj ​​kapljic vanilijevega ekstrakta
• 200 ml polno posnetega mleka
• 3 srednja rumenjaka
• List z lisnatim pecivom 375g
• 2 žlici sladkorja za glazuro
• ½ ravni tsp cimeta
• Boste potrebovali
• 7,5 cm okrogel rezalnik
• Pekač
• Konzerva za muffine z 12 luknjami, namazana

Metoda

• Pečico segrejte na 220 ° C / Oznaka za plin 7. Dajte v pekač, da se segreje. Sladkor, limonine rezine in cimetove palčke damo v ponev s 100 ml vode in zavremo, nato pa dušimo 5 minut.

  recept za maslen biskvit

• Zmešajte moko, koruzno moko in vanilijo s 3 žlice mleka. Preostanek nalijemo v ponev in zavremo, nato pa nekaj vlijemo v moko zmesi, da se združi. Vrnite mešanico v ponev in kuhajte, mešajte, dokler se ne zgosti in gladka.

• Iz sladkornega sirupa odstranite rezine limone in cimetovo palico. Postopoma vlijemo sirup v kremno kremo, dobro stepemo. Izklopite vročino in stepite rumenjake. Ohladite 5 minut.

  recepti za ribje predjed

• Pekač peciva odvijemo na površino, rahlo posuto z moko in sladkorjem iz ledu. S pomočjo valjarja razvaljamo pecivo do debeline 2p kosov.

• Z rezalnikom odtisnite kroglice velikosti 12 x 7,5 cm (morda boste morali ponovno razvaljati pecivo, da boste izrezali zadnja dva). Olahko pecivo zavijete v pločevinke za muffine.

• V pecivo nalijte kremo. Na predhodno segreto ploščo za peko položite pločevinko za muffine. Pečemo 20 minut, dokler ni pecivo hrustljavo in vrhovi zlati. Ohladite v kositru in prahu s sladkorjem za ledino in cimetom, da postrežete.