Prašiči v odejah

naredi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

15 min

Prašiči v odejah so vrhunska pečena večerja, narejena s hrustljavo progasto slanino, ovito okoli mini chipolata. Po naših izkušnjah so zelo priljubljeni pri vseh družinskih članih. Božič, ki ga namočimo v omako ob strani vašega krožnika ali ga celo pojemo kot prigrizek, so prašiči v odejah, ki jih je treba pripeljati, božič in narediti svoje ne bi moglo biti preprostejše. Te majhne lepotice si vzamejo samo deset minut (če je to tako!) In jih lahko nato skuhate, preden ste pripravljeni postreči. Če želite, da se vaše zvija, lahko eksperimentirate z okusi in dodate stvari med klobaso in slanino, da dobite dodaten okus. Karamelizirana čebula, drobtina ali sveža zelišča so vse okusne, prav tako malo gorčice. Ko boste obvladali osnovni recept, morate svoje prašiče v odejah dati svojim osebnim zasukom! Ljubite dobro pečenko? Tukaj imamo veliko lepših receptov za peko!

Sestavine

12 mini klobas s čipolato
6 raserjev progaste slanine

Metoda

Segrejte pečico na 180C / 350F in pripravite plitki pekač.
Vzemite svojo progasto slanino in jo razrežite na polovico, tako da boste imeli dva dolga trakova. Ponavljajte, dokler ne pripravite vse svoje slanine.
Nato vzemite klobase in vsako zavite v košček slanine, ki se tesno valja od enega do drugega konca, tako da je izpostavljen le majhen del vsakega konca. Na tej stopnji lahko slanino zapečete s koktajlnimi palicami, a slanina naj ostane obložena, če 'šiv' zavijete pod dno klobase.
Klobase razporedite po pekaču in jih pecite petnajst minut ali dokler niso pripravljene skozi in rahlo karamelizirane.
Postrezite poleg pečene večerje kot tradicionalno spremljavo ali kot prigrizek na božični dan s kolobarjem čebule chutney ali sladko čilijevo omako.