Recept torte za funt

naredi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

20 min

Kuhanje:

1 uro

Pound torta je klasična ameriška navadna torta, podobna angleški gobici, vendar z nekoliko gostejšo teksturo. Torta je bila tradicionalno velika in je bila narejena po kilogram masla, sladkorja, moke in jajc, od tod tudi ime. Toda te dni se količine zmanjšajo in ime se uporablja za torto, narejeno z enakimi količinami masla, sladkorja, moke in jajc. Naredite ga hitro in enostavno in ga lahko pečete v hlebčku ali prstancu. Ko je pečena in ohlajena funtna torta lahko zamrznete (brez glazure) do 2 meseca ali pa posamezne rezine zavijete v zamrzovalni film, preden jih zamrznete.

Sestavine

• 225g masla, zmehčano
• 225g sladkornega sladkorja
• 4 velika jajca, pri sobni temperaturi
• 190g navadna moka
• 35g koruzne moke
• Fino naribana lupina 1 limone ali 1tsp vanilijevega ekstrakta
• 4 žlice sladkorja za glazuro

Metoda

• Pečico predhodno segrejte na 180 ° C / ventilator 160 ° C / plinska oznaka 4. Namažite 900 g hlebčkov kos in položite podstavek in 2 kratki strani z dolgim ​​trakom papirja za peko.

  kvadratne polnjene testenine

• Z električnim mešalnikom skupaj zmešajte maslo in sladkor, dokler ne postaneta mehka in kremna. V jajca stepemo eno po eno, med vsakim dodatkom dobro stepamo.

• V posodo presejte moko in koruzno moko, dodajte limonino lupinico ali vanilijo in na nizki hitrosti stepite do mehkega in združenega. Če je mešanica malo trdo stepemo v žlici ali dveh mleka. Mešanico nalijemo v kositer in jo s hrbtno stranjo žlice rahlo razporedimo. Pečemo približno 1 uro do zlate barve in ravno prav čvrsto na dotik. Nabodalo, vstavljeno v sredino, naj bo čisto.

• 10 minut ohladite v kositru, nato ga odstranite iz pločevinke in pustite, da se ohladi na žičnem nosilcu. Sladkor za sladkor za mešanje zmešajte z malo vode (približno 2 žlice), da nastane tanka glazura. Glazuro razporedite po vrhu torte.