služi:
4Spretnost:
enostavno5-dan:
1Priprava:
10 minKuhanje:
10 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 412 kCal | 21% |
| Maščoba | 22g | 31% |
| - nasičuje | 5g | 25% |
Trikrat preizkušen: sočna, nežna govedina in hrustljava zelenjava, ta mešanica je zadovoljiva in požira z okusom. Prinesla vam jih revija Essentials
Sestavine
- 350g rump zrezek, vidno odstranjeno maščobo in narezano na tanke trakove
- 300g vrečke mešane zelenjave, ki jo mešamo
- Majhen šopek koriandra, grobo sesekljan
- 1tsp EPC Leni česen
- 2tsp EPC leni čiliji ali 2 velika ščepca suhih čilijevih kosmičev
- 2 žlice mletega orehovega olja
- 250 g rezancev udon
- 1 žlica opečenega sezamovega olja
- 4tbsp teriyaki omaka
- 75g naravnih nesoljenih praženih arašidov, opečenih
Metoda
Zrezek damo v skledo, dodamo česen in čili ter 1 žlico olja. Premešamo in odložimo 5-10 minut. Rezance skuhajte v skladu z navodili za pakiranje, nato pa jih odcedite in sperite pod hladno vodo. Ponev s sezamovim oljem.
V velikem voku segrejte preostalo olje, ko je res vroče, dodajte govedino in mešajte 1 min.
Dodamo zelenjavo in pražimo 2-3 minute, preden dodamo omako teriyaki, rezance, arašide in koriander. Vržemo skupaj, dokler se ne segreje skozi.
alkohol in zdravje