Ras el hanout je ena najbolj zapletenih in zadovoljujočih začimb na svetu na veliko uporablja v severnoafriški in srednji vzhodni kuhinji.
Ne obstaja absolutna mešanica ras el hanout, razlikuje se od trgovine do blagovne znamke do kuharja, čeprav ponavadi vsebuje vrsto vseh začimb, črnih poprovih korin, kardamoma, kajenske, čilijeve kosmiče, cimeta, semen koriandra, kumine, klinčkov, cimeta, posušene kumine , posušen ingver, požiralnik, mace, muškatni orešček in paprika. Pogosto so vključena semena koromača in posušeni cvetni listi vrtnic.
dodo dietni recepti
Od kod izvira ras el hanout?
Eksotična zveneča ras el hanout je mešanica začimb iz Alžirije, Maroka in Tunizije. V severnoafriški kuhinjski in maroški recepturi velja za začimbo, podobno kot garam masala, ki jo uporabljajo v indijski kuhinji.
Kako se izgovoriš ras el hanout
V prevodu iz arabščine pomeni ras el hanout „vodja trgovine“ in je tradicionalno kombinacija najboljših začimb, ki jih prodajalec lahko ponudi. Izgovarja se zelo podobno, kot se bere - ras el hanoot. h
Kako kuhati z ras el hanout
Čeprav je sestavljeno iz številnih začimb, na splošno ni vroče. Uporabite ga kot drgnjenje k mesu ali ribi, da aromatizirate riž, kuskus, praženo zelenjavo, enolončnice in tagine ali jih nekaj vmešate v jogurt, da ga uporabite kot preliv, potop ali začimbo. Lahko celo potresete v piškote ali torto, da sladice dodate globino.
Ras el hanout recepti
Ras el hanout je dišeča suha začimbna mešanica, ki jedem zagotavlja ogrevanje, dišeč element. Tu je le nekaj naših najljubših receptov rar el hanout.
Maroški mesnati mesni tagine
Začinjena jed počasi kuhanih mesnih kroglic, čičerike, korenovke in marelice, ki jih postrežemo z zeliščno kuskuso.
Paradižnik in šparglji
Maroška klanec
ww pametna kuhinja
Pikantna prevzemanje klasičnega svežega hlebčka s čilijem in tabaskom.
Recept za začinjeno jagnjetino
Pražena zelenjavna in feta solata
Združite praženo koreninsko zelenjavo, z rukolo in šipek, da naredite zdravo kosilo ali okusno stransko solato.