Recept za torte meringue iz maline in lešnikov

služi:

10

Spretnost:

srednja

Priprava:

20 min

Kuhanje:

2 uri

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	390 kCal	20%
Maščoba	22g	31%
- nasičuje	8g	40%

Olje z oreščki iz mletega mleka v ustih začinimo skupaj s sladko poletno sadno kremo. Ta sladica je po videzu in okusu čudovita in predstavlja impresiven dodatek k vaši jedilni mizi

Sestavine

• 6 jajčnih beljakov
• 375g sladkornega sladkorja
• 1tsp koruzne moke
• 1tsp belega vinskega kisa
• 150 g oluščenih lešnikov, koža še vedno narezana, nasekljana
• Za polnjenje:
• 300ml krema za stepanje
• 2 žlice sladkorja za glazuro
• 250g malin
• 125 g rdečega ribeza in več za izkopavanje
• 2 pekača
• Bakewell / papir za peko

Metoda

• Pečico nastavite na 150 ° C ali na plinsko oznako 2. Na papir Bakewell narišite tri kroge, približno 21 cm, 18 cm in 15 cm, nato jih položite na liste za peko.

  kako narediti pašteto iz piščančjih jeter

• Rumenjake stepemo, da se beljaki stepejo, vmešamo polovico sladkorja, nato pa preostanek postopoma stepemo. Zmešajte koruzno moko in kis do gladke paste in zložite v beljake z vsemi 1 žlicami oreščkov. Razširite meringue v treh krogih. Potresemo oreščke na najmanjšega.

• Pečemo 1 uro. Izklopite pečico in pustite mehke še eno uro ali dlje. Odstavite in ohladite.

  ali lahko jeste nosečo pannakoto med nosečnostjo

• Smetano stepemo s sladkorjem, dokler le ne zadrži oblike. Z vilicami zdrobite večino sadja in ga zložite v kremo, da dobite marmoriran učinek. Razporedite ga po 2 večjih meringueh. Sendvič jih skupaj, z majhnim na vrhu. Po robove položite rezervirano polno sadje. Prah s sladkorjem za led.