služi:
3 - 4Spretnost:
enostavnoPriprava:
20 minKuhanje:
55 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 245 kCal | 12% |
| Maščoba | 10,5g | 15% |
| - nasičuje | 4g | 20% |
Naučite se, kako narediti to pečeno piščančjo piščančico v samo nekaj preprostih korakih. Vsa družina se bo rada vključila v to nedeljsko kosilo.
Piščančji piščanci kuhajo hitreje kot celotna ptica, izpostavljena površina pa pomeni, da dobiš več te svetle, hrustljave kože. Za okusno večerjo postrežite s kupom krompirja in vašimi najljubšimi zelenjavami. Pretresite svojo običajno nedeljsko večerjo s tem okusnim receptu praženega piščanca.
Obožujete pečen piščanec? Tu imamo veliko bolj okusnih receptov pečenih piščancev.
Sestavine
- 1kg celega piščanca, ščepec
- 1 limona, razpolovljena po dolžini in narezana
- 6 strok česna, neolupljen, zmečkan
- Nekaj vejic svežega timijana
- 1-2 žlice olivnega olja
- Približno 15 g mehkega masla
Metoda
Pečico nastavite na 240 ° C / 475 ° F / plinska oznaka 9. Piščanca postavite v pekač s hrbtenico (doda okus), rezine limone, stroki česna in timijan, nato pa posujte z oljem, začinite dobro s grobo soljo in sveže mletim črnim poprom ter pikčastim maslom nad ptico.
kako narediti pravljično torto
Piščanca dajte v pečico, nato pa vročino znižajte na 200 ° C / 400 ° F / plinska oznaka 6. Pečite 40-45 minut, nekajkrat počakajte, da postane zlato. V nogo potisnite nabodalo; če sokovi postanejo bistri, jih kuhamo, če so še rožnati, kuhamo še 5–10 minut.
Piščanca, česna, rezine limone in timijana prenesemo na desko, pokrijemo s folijo in pustimo počivati 10 minut, preden jih narežemo. Zavrzite hrbtenico. Kuhane sokove servirajte takšne, kot so, ali pa jih naredite prigrizne, jih segrejte v ponvi (če želite, da se skine maščoba), dodajte kanček belega vina in 200 ml piščančje zaloge. Če želite, zgostite z koruzno moko. Postrezite s pečenko ali novim krompirjem in zelenico.