Lahko se lotijo najrazličnejših nalog priprave hrane, toda ali morate kupiti kuhalnico? In ali je vredno?
(Zasluga za sliko: Getty)
Nobenega dvoma ni, da je najboljši predelovalci hrane prihranite čas v kuhinji in so še posebej koristni, če vam, tako kot meni, močno primanjkuje nožev. Najosnovnejši modeli bodo sesekljali, naribali in narezali, pogosto v različnih debelinah, pa tudi mešali. Predelovalci hrane srednjega in visokega razreda lahko naredijo to in še več-stepanje, sesekljanje, mletje, drobljenje in gnetenje, običajno pa so priloženi dodatki, kot so sokovniki za citruse, mini sklede za obdelavo in celo mešalniki.
Toda ali so vredni denarja, prostora v omari, težav pri čiščenju in ali boste od njega dejansko dobili dostojno količino? Naj vam pomagamo pri odločitvi.
Kdo bi imel korist od lastnika predelovalca hrane
Oseba, ki bi imela korist od lastnika predelovalca hrane, je nekdo, ki:
- Pogosto kuha iz nič
- Ima veliko ust za hranjenje.
- Je delno za serijsko kuhanje.
- Nima veliko časa za kuhanje.
- Sovraži pripravo hrane (tukaj ni sodbe, zagotovo sovražim pripravo hrane).
Če označite katero koli od teh škatel, je vredno v svoj repertoar dodati kuhinjski predelovalec.
Koliko stanejo predelovalci hrane?
Ni jim treba stati zemlje ...
- Osnovne modele lahko kupite že pri 30 £.
- Model srednjega razreda - na primer Bosch MultiTalent 3 - vam bo povrnil kar od 80 do 250 funtov.
- Za vrhunski predelovalec hrane-na primer KitchenAid Artisan-pričakujte, da boste plačali 350-500 funtov.
Dejavniki, ki jih je treba upoštevati pred nakupom kuhinjskega stroja
Kakšen tip kuharja ste?
rabarbara na glavo
Predelovalci hrane niso za vsakogar. Preden se odločite, ali ga boste kupili, se morate odločiti, kakšen kuhar ste. Bodimo iskreni - vsi bi radi vsak dan pekli svež kruh (zaklep na stran, to so bili brez primere krat ...), kuhanje vsakega obroka iz nič in izdelava lastnega listnatega testa (v redu, morda ne zadnjega), vendar to ni vedno realno.
Če ste na drugem koncu kuharske lestvice-pogost kupec že narezane zelenjave, kuhane zamrznjene hrane in pripravljenih jedi in kuhate samo za eno ali dve osebi-morda ne boste v celoti izkoristili predelovalec hrane.
Koliko kuhinjskega prostora imate?
kako kuhati v počasnem štedilniku
Doslej smo se osredotočali na predelovalce polne velikosti, vendar je mini alternativa za hrano dobra alternativa. Če ste navdušen kuhar in označite nekaj škatel, ki smo jih omenili prej, vendar imate majhno kuhinjo z omejenim prostorom za delovno površino in omarico, je verjetno pravi način za mini kuhalnik hrane. Opravljajo lahko številne naloge, ki jih lahko opravi procesor polne velikosti-sekljanje, mletje, stepanje omak, omake in tako naprej-le v manjšem obsegu. Če je prostora na prvem mestu, pojdite na mini kuhalnik.
Ena največjih pomanjkljivosti predelovalcev hrane je njihova velikost. So velike, zato zavzamejo kar nekaj prostora na delovni površini ali omari in imajo več nastavkov, ki se ne prilegajo vedno lepo v posodo. Ampak hej, noben kuhinjski pripomoček ni popolnoma popoln, in če prostor v vaši kuhinji ni problem, potem velikost kuhalnika ne bo problem.
Čiščenje
Čiščenje je še ena težavna težava, vendar ima večina predelovalcev hrane v teh dneh dele, primerne za pomivanje v pomivalnem stroju. Najprej se prepričajte, da je tisti, ki ga izberete, primeren za pomivalni stroj - za to se nam boste zahvalili. Na splošno sta edina dela, ki zahtevata ročno čiščenje, skleda in pokrov, kar, priznajmo, ni ravno težko narediti.
V povzetku...
Predelovalci hrane imajo toliko več prednosti kot slabosti: njihova sposobnost prihraniti svežnje časa, ponuditi dosledne rezultate (zlasti ko gre za rezanje in sekljanje), pripraviti velike količine hrane naenkrat in opraviti več kuhinjske naloge, z enim samim pripomočkom.
Toda dokaz pudinga je v prehranjevanju - ali uporabi, v primeru predelovalca hrane - in v dejstvu, da je moja mama lastnik svojega sedanjega že 20 let (kar je nadomestilo tistega, ki ga je imela 20 let) pred tem) in ne bi bilo brez tega, priča o njegovi uporabnosti in vsestranskosti. In ker sem pred kratkim tudi sam kupil enega, tudi jaz ne bi.