služi:
4Spretnost:
enostavnoPriprava:
5 minKuhanje:
20 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 364 kCal | 18% |
| Maščoba | 11g | 16% |
| - nasičuje | 2g | 10% |
Singapurski jajčni ocvrti riž je super hiter recept, ki je pripravljen v samo 25 minutah in z veliko zelenjave in kozice je pravi zmagovalec večerje. Uporaba mikrovalovnega riža je odlična vara, ko nimate veliko časa za kuhanje, vendar še vedno želite pripraviti hranljiv obrok za svojo družino. Ta jajčni ocvrti riž iz jajčnega jajca je samostojna jed ali pa si ga privoščite kot drugo stran pri sebi. Če bodo otroci jedli to jed, potem boste morda želeli, da brez rdečih in zelenih čilijev ostane brez njih, vendar je brez njih tudi okusno.
slike napihnjenih želodcev
Sestavine
- 2tsp garam masala
- 2tsp curry prahu
- 1tsp mleta kurkuma
- 2tsp sončnično olje
- 2 stroka česna, zdrobljena
- 6 spomladanskih čebul, narezan, nekaj rezervirano za okras
- 1-2 rdečih in zelenih čilijev, narezanih
- 200g surove kozice
- 2x250g vrečke riž Basmati, ki jih je mogoče mikrovalo pečico
- 100g graha
- 3 jajca, pretepla
Metoda
Segrejte veliko ponev in suhe začimbe, dokler ne dišijo. Dodamo olje, česen, spomladansko čebulo in čili ter kuhamo še 5-6 minut, dokler se ne zmehčajo.
Nasolite kozice in mešajte, dokler dobro ne prevlečete začimbe. Žlico z rižem in grahom, nato pokrijemo s pokrovom in kuhamo nadaljnjih 5 minut, dokler se vse ne prekuha.
Riževo mešanico premaknite na eno stran ponve in konico v jajcih. Pustimo, da se rahlo kuha, nato na hitro premešamo riževo zmes. Postrezite z dodatkom čilija in spomladanske čebule.