Snežinke Cupcakes

naredi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

1 uro

Kuhanje:

30 min

Dajte svojim piškotam praznični pridih tako, da jih dopolnite s to luštno zasnovo snežinke naše rezidenčne kraljice piškotov Victoria Threader. Okras iz fondantov je morda res težko narediti, a dejansko ne bi mogel biti lažji. Izgledajo res impresivno, vendar so tako zabavne in enostavne za pripravo, in so popolne torte, ki jih lahko popeljete v hišo prijateljev, če gostijo zabavo s pijačo. Z otroki in odraslimi bodo zagotovo padli na zadetke, zato se prepričajte, da ste jih naredili dovolj - morda boste morali narediti še dvojno serijo!

Sestavine

150 g sladkornega sladkorja
150g masla
140g moke za samozadovoljevanje
10 g koruzne moke
3 srednje jajca
30ml mleka
1 žlička vanilijeve esence
Za snežinke in vrh
350g rdeči fondant
150g beli fondant
1 tsp žvečilni tragacanth (naravni prah dlesni, Victoria uporablja Sugarflair's, ki jih lahko kupite na spletu)
Trex
Osnovna maslena krema
110 g masla, sobne temperature
500g sladkorja za glazuro
1 žlička vanilijeve esence
60ml mleka
Oprema
Pladenj za globoke muffine
12 primerov
Kalup za snežinko
Rezalniki piškotkov (na voljo v lokalnem supermarketu)

Metoda

Noč, preden naredite pecivo, boste morali gumi tragacanth dodati beli fondant, kar olajša uporabo fondanta v kalupu za snežinko.
Segrejte pečico na 160 ° C / 320 ° F / Plinski znak 4. Pekač položite s škatlami.
S sladkorjem in maslom stepemo vanilijevo esenco, dokler ne postane puhasto (približno 5 minut). Dodajte 1 jajce, 1 tretjino moke in ščepec mleka ter pretepajte, dokler se le ne združi, in ponavljajte, dokler se vse sestavine ne združijo.
jedo naravne ploščice, ki so dobre za vas
Testo razdelite med 12 primerov in pecite 25-30 minut, odvisno od pečice. Odstranite in ohladite v pločevinkah 10 minut, preden se premaknete na žično hladilno omaro.
Če želite narediti masleno kremo, dodajte maslo, sladkor iz ledu in vaniljev ekstrakt v veliko mešalno posodo, nato pa približno 5 minut z električnim mešalnikom do gladkega. Če morate mešanico popustiti, postopoma nalijte mleko.
Ko se popolnoma ohladi, masleno kremo razporedite po vrhovih piškotov čim bolj gladko. Ne pozabite, da ga ne gladite predaleč do robov, saj bo maslena krema izrezala stranice, ko dodate fondant.
Iz rdečega fondana izrežite 12 krogov, velikosti večjega od piškote, in nalepite na vrh maslene smetane, tako da robove zgladi s prstom.
Z uporabo belega fondana in dotika trexa v kalupu zaustavite lepljenje fondanta - oblikujte želeno količino snežink in s čopičem vode nalepite na vrh rdečega fondana.