Recept za brancin v španskem slogu

služi:

1

Spretnost:

srednja

Priprava:

5 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	659 kCal	33%
Maščoba	41g	59%
- nasičuje	10g	50%

Brancin je okusna bela riba, ki je polna hranil in arome. Ta recept za španski jazzovski brancin je navadni file s poletnimi okusi, kot so chorizo, česen in koromač, za jed za večerjo, ki se počuti kot posebna poslastica, vendar traja le 25 minut od začetka do konca.

Sestavine

• 60g chorizo, narezan na koščke
• 1 strok česna, olupljen in narezan
• 1⁄2tsp semen koromača, neobvezno
• 1 majhna buča, obrezana in narezana na kratke palčke
• Približno 50 g pripravljenega ohrovta
• 125 g maslenega fižola, izperemo in odcedimo
• 5 paprik peppadew
• 2tsp paradižnikov kečap, neobvezno
• 2 žlice olivnega olja
• 1 file z brancinom
• Limonin klin

Metoda

• Segrejte ponev, dodajte chorizo ​​in pražite nekaj minut, dokler se ne sprosti olje. Dodamo semena česna in koromača, nato pa bučke in ohrovt ter mešamo, da se pečejo 52 minut.

• Dodajte stročji fižol, papriko, kečap, če ga uporabljate, in 1-2 žlice vode ter kuhajte 1 min, dokler se tekočina ne absorbira. Namignite na toplo ploščo, naj bo topla v pečici.

  banana in orehova torta recept enostaven

• Nalijte malo olja nad brancina in ga dobro začinite. Ponev segrejte in, ko je vroče, ribe poiščite s kožo navzdol, nekaj minut. Ko je koža hrustljava, filet prevrnite in kuhajte 1-2 minute. Položimo na vegico, pokapamo s preostalim oljem in dodamo limonin klin.