Zrezek in ledvična enolončnica z receptom gorčičnih toastov

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

ne

Priprava:

20 min

Kuhanje:

2 uri

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	490 kCal	25%

Segreta posoda z enolončnico, ki jo lahko spremenite tudi v pito. Tudi okusno in enostavno izdelati.

Sestavine

• 900 g (2 lb) pustega pirjenja ali pečenja zrezka, na kocke
• 225g (8oz) jagnjetine ali goveje ledvice, narežemo in nasekljamo
• 30 ml (2 žlice) začinjene moke
• 2-3tbsp (30-45ml) olje
• 225g (8oz) čebula
• 600ml (1pt) zaloga govejega mesa
• 1 lovorjev list
• 2tsp koruzne moke
• 225g (8oz) gob, obrisanih in razpolovljenih
• 4 rezine francoskega kruha
• 1tbsp polnozrnata gorčica
• Pariran stročji fižol, da služi

Metoda

• Pečico segrejte na oznako 170 ° C / 325 ° F / plin 3. V začinjeno moko vstavite zrezek in ledvice. V veliki ponvi segrejte polovico olja in meso, v serijah, pražite, dokler ne porjavi, vse dodajte več olja. Z režo z žlico meso prestavite v posodo z enolončnico.

  kako narediti krušne drobtine iz kruha

• Čebulo pet minut pražite v ponvi, nato vmešajte v zalogo in lovorjev list. Pustite, da zavre, nato prelijte po mesu. Pokrijte tesno in kuhajte 1 uro 30 minut - dve uri, dokler se meso skoraj ne zmehča.

  kitajski jajčni ocvrt riž recept

• Koruzno moko zmešajte s 30 ml (2 žlice) vode in vmešajte v lonček. Dodajte gobe in vrnite v pečico za 20 minut.

• Rezine francoskega kruha namažemo z gorčico. Odkrijte enolončnico in položite kroglice kruha na meso. Kuhajte, nepokrite, nadaljnih 10 minut, dokler ne nazdravimo. Postrezite s parjenim stročjim fižolom, po želji.