služi:
2Spretnost:
enostavnoPriprava:
10 minKuhanje:
5 minZrezki tagliata z grahotaots je simpatična poletna solata, popolna kot predjed ali kot glavna jed. 'Tagliata' pomeni samo tanko rezano in tako hitro in enostavno izdelati, pripravljeno v samo 15 minutah. Popolna kot preprost obrok za 2 osebi.
Sestavine
- 2 sirna zrezka po približno 100 g na osebo
- 75ml oljčnega olja
- 1 tbsp rdečega vinskega kisa
- 1tsp gorčica v prahu
- 1 limona, sočna in naoljena
- 300g svežega graha, nekaj jih je ostalo v strokih
- 2 žlice skute sira
- 6 redkvic
- 60 g vodne kreše
- 60g grahovih poganjkov
- peščice svežih metinih listov, nasekljanih
Metoda
Vzemite zrezke in podrgnite z malo olivnega olja ter začinite s soljo in poprom.
Segrejte ponev ali na žaru in dodajte 1 žlico olivnega olja.
blago benedikt cumberbatch
Ko je ponev vroča, dodajte zrezke in kuhajte približno 2 minuti na vsaki strani. Pustite počivati v neki foliji in rezervirajte sokove.
V vrču zdrobite oljčno olje, rdeči vinski kis in gorčico v prahu. Dodamo limonino lupinico in mesne sokove, spet popražimo in po okusu.
recept za sladico kumquat
Zrezke tanko narežemo na kotu in žlico prelijemo z malo preliva, da se meso obloži.
Grah, ki vsebuje nekaj odprtih strokov graha, z grahom postavite v ponev z vrelo vodo in jih približno 30 sekund blanširajte. Odcedimo in damo v skledo s hladno vodo, da ohrani njihovo barvo in nato spet odteče.
Vzemite velik krožnik in žlico na skuto. Potisnite žlico skozi, da dobite veliko solzno obliko.
Redkev narezite z nožem ali mandolino, nato pa začinite z vodno krešo, grahom in grahovi. Vrzite sesekljano meto, žlico prelijte čez preliv in mečite, dokler se listi in grah ne obložijo.
preprost recept za čajno torto
Na vrhu sirastega sira razporedite liste. Zrezek položite na liste in takoj postrezite.