Recept za trd kruh

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

15 min

Kuhanje:

20 min

Trden kruh je po

Ta slasten recept za kremni kruh zamenja pravi ale s temnim stoutom, da naredi debel in prijeten kruh, ki je mehak in bolj pobarvan s temnim podtonom. Ščepec soli in trden delček, kot je Guinness, ta kruh spremeni v okusno štruco, ki je popolna za zamrzovanje ali shranjevanje v nepredušni posodi, dokler ni potrebno. Za pravilno polnjenje postrezite s kuhano govedino, sirom in kuminicami.

Sestavine

• 400g navadne moke
• 3tsp pecilni prašek
• 1stbsp sladkornega sladkorja
• 1tsp soli
• 50g ohlajenega masla, na kocke
• 370ml Stout, kot sta Guinness ali Murphys

Metoda

• Segrejte pečico na 220 ° C / 425 ° F / ventilator 200 ° C / plinska oznaka 7. Namastite pekač.

• V živilskem predelovalcu pretlačite moko, pecilni prašek, sladkor, sol in maslo, dokler ne spominja na fine drobtine

• Stout in blitvo dodajte na kratkih rafalih, dokler ne nastane skupaj kot testo

• Izvijte na čisto naoljeno površino in gnetite, dokler ne postane gladka

• Testo je zelo mokro, tako da se izognete, da bi se lepilo na roke, jih premažite z rastlinskim oljem.

• Testo razdelite na 4 kroglice in vsako kroglico položite na pekač

• Vrhove približno 1 cm globoko prečkajte v križcu. Prah premažemo z moko in pečemo 10 minut.

• Zmanjšajte pečico na 180 ° C / 350 ° F / ventilator 160 ° C / plinska oznaka 4 in pecite še 4 minute

  kako narediti toast s sezamovimi kozicami

• 
  
  Vzemite iz pečice in prestavite v žičnati regal, da se ohladi