Recept za goveje meso Teriyaki

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

5 min

Teriyaki je japonska marinada, sestavljena predvsem iz sojine omake, mirina in sladkorja. Danes je na voljo v supermarketih, zaradi česar je ta dišeč recept hiter in enostaven način, da nekaj navadnim govejim zrezkom dodate kup arome. Za še boljši okus poskusite zdrobiti česen ali ingver na surove zrezke, preden jih narežete na trakove. Nežna govedina se odlično poda z rižem ali rezanci in kitajskimi listi, kot sta pak choi ali bok choy. Poskusite to postreči naslednjič, ko boste imeli romantično noč in privoščite drugo polovico večerji z zrezki. Obljubimo, da ne bo razočaran.

Sestavine

• 4 sirni zrezki, narezani na trakove
• 4tbsp teriyaki omaka
• 1 žlica sezamovega olja
• 2 žlice opečenih sezamovih semen
• 3 spomladanske čebule, sesekljane

Metoda

• Goveje trakove položite v posodo in pokrijte z omako teriyaki in sezamovim oljem. Pokrijemo v clingfilm in pustimo, da se čim dlje mariniramo (najbolje je čez noč v hladilniku)

• Ko ste pripravljeni za uporabo, segrejte ponev ali vok do vročega in dodajte govedino in vse sokove. Pražite 2-3 minute za redke do srednje, občasno pa obračajte. Če želite, da je govedina dobro pripravljena, kuhajte še 2 minuti.

• Na velikem krožniku razporedite govedino in prelijte preostalo omako. Presekljajte sezamova semena in spomladansko čebulo ter postrezite.

  krompir in čebula recepti enostavno