Piščanec Teriyaki po receptu z rezanci

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

5 min

Kuhanje:

10 min

Za hiter obrok sredi tedna, ki je pripravljen v samo 15 minutah, ne glejte dlje od tega, da se piščanci ter rezanci zmešajo. Ta recept je narejen iz spomladanske čebule, korenja in pustega mesa, ki je dobro uravnotežen in zdrav. Poleg tega, da je dober za vas, je poln tudi čudovitih sladkih in lepljivih okusov; to je mirin, vrsta riževega vina, v omaki teriyaki, ki tej jedi daje globino okusa. Narezana rdeča paprika, grah iz sladkorja in opečeni orehi bi dodali temu receptu, druga alternativa pa je, da rezance ne pustite in piščanca postrežete z rižem.

Sestavine

• 1 žlica repičnega olja
• 3 spomladanske čebule, narezane diagonalno
• 4 piščančja prsa, narezana
• 1 strok česna, drobno narezan
• 1 korenček, drobno narezan
• 2 žlici marinade teriyakija
• 1 žlica sojine omake
• 300g ravnih riževih rezancev

Metoda

• V veliki ponvi ali voku segrejte olje, dodajte spomladansko čebulo in kuhajte 1 minuto. Dodamo piščanca, česen in korenček ter mešamo in pražimo 3-4 minute oziroma toliko časa, da piščanec pridobi medeno rjavo barvo.

• Medtem skuhajte rezance po navodilih za zavitke.

• V ponev dodamo rezance, povečamo vročino, nato pa vlijemo v teriki in sojino omako. Kuhajte še 1-2 minuti, pogosto mešajte.

• Temeljito začinimo s črnim poprom in postrežemo.