- Brez mleka
- Brez glutena
- Vegetarijanka
služi:
6Cena:
poceniPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 300 kCal | 15% |
| Maščoba | 14g | 20% |
Ta srčna jed združuje toplino koreninske zelenjave s teksturo drobtine in značilen okus kuminovih semen
Sestavine
- Za polnjenje:
- 650 g (1 lb) pripravljene teže korenja, švedke, pastinaka, olupljenega in narezanega na koščke ali rezine
- 350 g (12 oz) por, dobro operemo, narežemo in narežemo na debele rezine
- 410 g pločevinke masla ali kanellini fižola, speremo in odcedimo
- 2tsp zelenjavnega bujona v prahu
- 2tsp koruzne moke
- Sol in mlet črni poper
- Za drobljenje:
- 75 g sojinega namaza brez mleka
- 150g (5oz) navadne bele moke
- 1 žlica sezamovih semen
- Sončnična semena 1 žlica
- 2tsp kumina semena
Metoda
Pečico nastavite na zmerno vročo, 190 ° C (375 ° F, oznaka plina 5. Če želite nadev naliti v veliko ponev 600 ml (1pt) vrele vode. Dodajte koreninsko zelenjavo, vrnite v vrelo in kuhajte 5 min.
Dodamo por in kuhamo še 5 minut. S pomočjo odtočne žlice vzemite vso zelenjavo in jo prestavite v posodo, zaprto v pečici. Dodamo fižol.
Buillon v prahu stisnite v vodo za kuhanje in segrejte do vretja. Koruzno moko zmešamo z žlico vode, dodamo v vročo zalogo in pražimo na ognju, da se omaka zgosti. Dobro začinimo in prelijemo z zelenjavo.
recept za rabarbaro in jabolčno drobljenje
Če želite preliv, narežite ali vtrite maščobo v moko do stopnje drobne drobtine, nato pa jo začnite vezati skupaj kot za pripravo peciva, tako da nastanejo velike grudice.
Drobtino žličimo nad zelenjavo v krožniku. Potresemo s semeni. Pečemo 40 minut, dokler le porjavi. Postrezite vročo z zeleno zelenjavo ali solato.