Recept za težo Egg Curry

• Malo maščob
• Vegetarijanka
• Teža gledalcev

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

5-dan:

3

Priprava:

20 min

Kuhanje:

25 min

Ta jajčni kari z lečo je zelo enostaven za stepanje in je potrebnih le 25 minut. Ustvarjal jih je težo, če iščete hitro in zdravo priboljšek.

Ta recept gledalcev teže za jajčni kari z lečo je zdrava alternativa za dneve, za katere boste morda hrepeneli po indijanskem odvzemu. Ta poln začinjen obrok, poln pikantnih indijskih okusov, vključno z garam masalo, kardamonom, čilijem, česnom in korianderjem, vas bo napolnil, ne da bi se preveč napolnil s kalorijami. Ta recept služi štirim ljudem, zato je popolno, če imate hrano za družino - ali želite naslednji dan shraniti nekaj okusnih ostankov za kosilo. Priprava traja le 20 minut in kuhanje 25 minut, tako da bo na mizi čez manj kot eno uro. Če spremljate SmartPoints Weight Watchers, ima ta jajčni curry vrednost SmartPoint le 5.

Sestavine

• 4 jajca
• 1 žlica olivnega olja
• 1 čebula, drobno sesekljana
• 2 stroka česna, zdrobljena
• 4 stroki kardamoma, zdrobljeni
• 2 žlički mletega koriandra
• 1 čajna žlička mlete kurkume
• 1 čajna žlička soli masala
• 1/4 čajne žličke čilija v prahu
• 400g kositra narezanega paradižnika
• 125ml zelenjavne zaloge, narejene z 1 zalogo kocke
• 400 g kositre zelene leče, odcejene in izperene
• 2 bučke, narežemo in nasekljamo
• 60 g mlade špinačne liste
• 4 mini naan kruhovi

Metoda

• Na srednje močnem ognju segrejte ponev z vodo, nato zmanjšajte na vrelino, previdno dodajte jajca z žlico in režite 8-10 minut. Odcedite, napolnite ponev s hladno vodo in pustite nekaj minut, da se jajca ohladijo, nato olupite in narežite na četrtine.

• Medtem segrejte olje v veliki ponvi na srednji vročini. Dodajte čebulo in kuhajte, občasno mešajte, 6-8 minut ali do mehkega. Dodamo česen in vse začimbe ter kuhamo, mešamo, še 30 sekund.

• Vmešajte paradižnik, zalogo, lečo in bučke. Zavremo, zavremo, nato zmanjšamo vročino in dušimo 5 minut, dokler se bučke ne zmehčajo. Vmešajte špinačo.

• Kari leče razdelite med 4 sklede in na vrhu posujte jajca. Postrezite z mini naan kruhki ob strani.

  Za več informacij o WW in zagon lastnega wellness potovanja letos obiščite weightwatchers.com/uk