Sijajna skodelica iz leče

služi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

55 min

Če poskušate zmanjšati količino rdečega mesa, ki ga pojeste, zakaj potem ne bi mletega mletega zamenjali v svoji najljubši skutni piti za lečo? Po okusu so presenetljivo mesni in štejejo za vaš 5-dnevni. Ta recept je tudi poln zelenjave - odličen način, da se še malce privoščite v prehrano svojega malčka! Pita je na vrhu okusno hrustljava in sirasta kaša. Konzervirane leče smo uporabili za pospešitev časa kuhanja in vam pomagali, da to dobite v pečici pravočasno za večerjo. Porcije skute iz leče postrezite z lepo veliko mešanico rjave omake.

Sestavine

1kg krompirja, olupljenega in na kockice
2x 400 g pločevin zelene leče, odcejene
1 žlica olja
1 rdeča čebula, narezana na kocke
2 palčki zelene, narezane na kocke
½red čili, na kocke
2 korenja, narezana na kocke
1 pastinak, narezan na kocke
2 lovorjev list
Vrelec rožmarina, sesekljan
1 kozarec rdečega vina
Odlivanje mleka
50g sira, naribanega
1tsp prekajene paprike

Metoda

Krompir damo v veliko ponev, napolnimo s hladno vodo in zavremo. Izklopite toploto in dušite 15 minut, dokler ne postanejo mehki. Odcedite in odložite.
imena dvojnih sodčkov 2014
V ponvi segrejemo olje in dodamo čebulo, čili, zeleno, korenje, pastinak, rožmarin in lovorjev list. Na srednjem ognju mešajte 5-10 minut, dokler ne postane mehko.
Pečico segrejte na 190 ° C / 375 ° F / Oznaka plina 5. Prižgite toploto in dodajte lečo in vino. Mešajte, dokler alkohol ne izgore, začinite in odstranite s toplote.
Krompirju dodamo mleko in papriko. Lečo prestavite v velik krožnik za pite, nato pa kašo razporedite po vrhu. Kašo raztresemo z vilicami, da se lepi in hrustljavi, nato pa potresemo z naribanim sirom. Pečemo v pečici 30 minut.
Ko je jed vroča in na vrhu porumeni in porjavi, nekaj minut prestavite na žar, da se hrustljajo, preden jih postrežete.
čokoladno-beli sladoled