Chilli Con Carne

služi:

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

1 h 30 min

Chilli con carne je cenovno najljubši sredi tedna, ki ga bo celotna družina rada vedno znova jedla. Ta recept vam prikazuje, kako narediti klasičen čili goveji čili.

Ta recept za čili con carne je ena izmed naših najljubših mehiških jedi. Odličen je za družine in študente, saj je poceni in enostaven za pripravo in prihaja z okusnim, začinjenim brcanjem

Ta recept traja 1 uro in 40 minut, zato je vredno počakati. Če postrežete štiri osebe, je ta jed popolna, če kuhate družinski obrok ali kuhate za prijatelje in družino, ker je lepo in polni - in obstaja tudi več možnosti za serviranje, odvisno od tega, kaj želite!

kako narediti krušno omako

Ta čili con carne postrežemo z rižem, na vrhu tortilje čips ali zavit v mehke tortilje obloge z guacamole in salso. Kljub temu, da uživate v čiliju, je to klasična mehiška jed, ki jo bodo imeli vsi radi! Tu imamo veliko več odličnih idej za recepte za mletje.

Oglejte si, kako narediti Chilli con carne

Sestavine

2 žlice olivnega olja
2 čebuli, nasekljani
2 stroka česna, zdrobljena
1kg (2 1 / 4lb) pustega mletega govejega mesa
2 kozarca rdečega vina
1x400g lahko rdeč fižol
2x400g pločevinke nasekljanega paradižnika
1 zelena paprika, grobo sesekljana
3 žlice paradižnikovega pireja
2 rdeča čilija, tanko narezana ali 3-4 žlice suhih čilijevih kosmičev
1tsp mlete kumine
1tsp mletega koriandra
1 palčka cimeta
Črtica Worcestershire omake
1 goveja kocka
Sol in sveže mlet črni poper
1 velik kup koriandrovih listov, grobo nasekljan
Navadni jogurt, kisla smetana ali krema fraiche

Metoda

Čebulo in česen prepražimo v veliki, hudi ponvi, dokler se ne zmehčata. Povečajte toploto in dodajte mletje, hitro kuhajte, dokler ne porjavi in z leseno žlico razbijete koščke. Zalijemo z vinom in kuhamo 2-3 minute.
Dodajte paradižnik, zeleno papriko, paradižnikovo mezgo, mlet koriander, čili, kumino, cimet in Worcestershire omako in drobite na zalogo kocke. Po okusu dodajte sol in poper.
čokolada švicarski zvitek recept mary jagodičja
Popražimo na ponvi, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na šibkem ognju približno eno uro, občasno mešamo, dokler se zmes ne zgosti.
otroci se pojavijo v postelji
Dodamo ledvični fižol in svež koriander. Kuhamo še 10 minut, nepokrito, preden odstranimo s toplote.
Vsako porcijo čilija zmeljite z navadnim jogurtom, kislo smetano ali kremno fraico ter postrezite z rižem, pečenim krompirjem ali hrustljavim kruhom in zeleno solato.