Hudičeve ledvice po receptu tost

služi:

2 - 3

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

10 min

Preizkusite naš hiter in enostaven recept za pripravo toast z jagnjetinimi ledvicami, karijsko pasto, mangovim chutneyjem in ščepcem Worcestershire omake - to je hudomušno dobro!

Sestavine

• Velik gumb masla
• 6 jagnjetinih ledvic, razpolovljeno, odstranjeno je osrednje jedro, razrezano na koščke
• 1 tbsp balti curry paste
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 žlica mangovega oreščka
• 1⁄2 žličke angleške gorčice
• Fino naribana lupina limone
• 2 spomladanski čebuli, nasekljani
• Peščica špinačnih listov
• Toasted sladjeni rjavi kruh ali hrustljav beli kruh, ki ga postrežemo

Metoda

• V ponvi stopite maslo, dodajte ledvice in pražite 3-4 minute, dokler ne porjavi. Dodamo baltino karijsko pasto, omako Worcestershire, mangov chutney, gorčico, limonino lupinico in 4 žlice vode. Segrevajte 2-3 minute.

• Dodamo spomladansko čebulo in začinimo s soljo in sveže mletim poprom. V majhni ponvi ali v mikrovalovni pečici dobro ogrnite špinačne liste, razdelite na rezine opečenega sladkanega rjavega kruha ali hrustljavega belega kruha in napolnite z mešanico ledvic.