Torta brez pomaranče in mandljev

Zasluge: IT Media

služi:

10–12

Spretnost:

srednja

Priprava:

20 min

Kuhanje:

3 ure 40 min

Torta brez pomaranče in mandljev je popolna goba za tiste, ki imajo glutensko intoleranco. Z uporabo mandljev namesto moke za peko torte postane goba čudovito lahka in lahko prebavljiva - kot nalašč za tiste, ki poskušajo premagati izboklino! Čeprav bo torta brez motenj potrebovala malo potrpljenja in morda ne bo popolna za nestrpne pekovce, saj je treba pomaranče 2 uri kuhati v ponvi z vodo. Čeprav se vam potrpežljivost izplača, ker je okus tako intenziven, skorajda ima okus kot marmelado torto! To je tako dobro, priporočamo, da ga zaužijete z žlico vanilijevega sladoleda ali samo po želji, da okusi svetijo. Ta recept naredi približno 10-12 rezin in je kot nalašč za skupno rabo z družino.

moja odeja in blazina

Sestavine

2 pomaranči
100 g rjavega sladkorja
400 g sladkornega sladkorja
6 srednje jajc proste reje
250 g mletega mandlja
1 ½tsp pecilnega praška
Košček in sok 1 pomaranče
250 g mascarponeja
2tbsp dvojna smetana

Metoda

Dve pomaranči postavite v veliko ponev z veliko vode in dve uri rahlo vrejte. Odstranite pomaranče in odložite. Rezervirajte tekočino za kuhanje.
Rjavi sladkor in polovico sladkornega sladkorja damo v skledo in jajca razpokamo. Pekač s paličnim mešalnikom do bele in puhaste barve.
Pečico segrejte na 180 ° C / 350 ° F / plin 4. Ko se pomaranče dovolj ohladijo, jih grobo narežite na srednje velike koščke, odstranite vsa semena in dodajte v predelavo hrane. Pekajte do gladkega.
V posodo, ki vsebuje sladkor in jajca, dodajte pomarančni pire, mlete mandlje in pecilni prašek. Whiz za kombiniranje.
Namastite 26 cm kositra za torto z malo olja in položite s pergamentom za peko. Gladko zmes vlijemo v kositer in pečemo v predhodno segreti pečici 1-1½ ure. Torto preizkusite tako, da na sredini nabodete s čistim kovinskim nabodalom. Če pride ven čisto in suho, je torta kuhana.
Če želite pripraviti sirup, v veliko ponev vlijte rezervirano kuharsko tekočino iz pomaranč. Če vode ni dovolj, uporabite vodo za dolivanje do 750 ml. Dodajte preostali sladkor iz sladkorja, pomarančo, narezano na zelo tanke trakove, nato pa njen sok. 10 minut ali toliko časa, da se zgosti in postane sirupasta. Ko se enkrat odvzame toplota, se bo zgostila.
Mascarpone zmešajte z dvojno kremo. Za serviranje narežite torto in nanjo položite malo mascarponejeve kreme. Premažemo s sirupom.
otroška zabava za rojstnodnevne zabave