Recept zvezdic medenjakov

služi:

48

Spretnost:

enostavno

Cena:

ne

Priprava:

15 min

Kuhanje:

6 min

Zvezdice medenjakov so čudovit odrasel obrat po klasičnem receptu medenjakov in izgledajo popolno obešeni s trakovi na vašem božičnem drevesu kot okusna užitna praznična poslastica. Če želite narediti te polne segrete, začinjene medenjake z medenjaki, so idealni za počitniški projekt - hitri in okusni rezultati, ne da bi se morali potruditi (ker je božič navsezadnje dovolj zaseden!). Dajanje teh pečk profesionalno videti glazure je enostavno zahvaljujoč zadnjih nekaj korakov recepta, zaradi česar jih lahko dokončate. Kljub temu, da jih verjetno želite obdržati zase, zahvaljujoč neverjetnemu vonju, s katerim bodo napolnili vašo hišo, izdelujejo tudi čudovita in premišljena darila za prijatelje. Preprosto pokukajte v vrečke ali škatle in zaključite z malo traku.

Sestavine

• 150g masla, zmehčano
• 115 g sladkornega sladkorja
• 3 žlice medu
• 1 jajce
• 340 g navadne moke
• 1⁄2 praška za žganje
• 1 žlička sode bikarbone
• 1 žlička mletega cimeta
• 1 žlička mletega ingverja
• Srebrno kahuna (za okrasitev)
• Ledeni led:
• 185 g sladkorja za glazuro
• 1⁄2 žličke zmehčanega masla
• 2–21⁄2 žličke vrele vode
• Kraljevska zaledenitev:
• 1 jajčni beljak
• 185 g sladkorja za glazuro
• 1–2–1 soka žlička
• Potrebovali boste tudi
• :
• 7 cm rezalnik za piškote v obliki zvezde
• Vreča za cev z majhno 2 mm navadno šobo (ali uporabite majhno plastično vrečko in odrežite majhen kotiček)

Metoda

• Za začetek izdelave zvezdic iz medenjakov kremo, sladkor in med v veliki posodi z električnimi pekači do bledo in puhasto. Dodamo jajce in dobro pretlačimo. Presejte v moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in ingver. Mešamo toliko časa, da se zmes oblikuje v kroglico. Izvijte na rahlo mokasto delovno površino in rahlo gnetite, dokler ne postane gladka. Pokrijemo s plastičnim ovojem in hladimo 30 minut.

  kako narediti minion piškote

• Segrejte pečico na 180 ° C / 350 ° F / Oznaka za plin 4). Dva pekača položite s papirjem za peko.

• Testo razvaljamo na rahlo mokani površini do debeline 2 mm. Z rezalnikom za piškote testo razrežite na zvezdaste oblike in ponovno razvaljajte poljubne ostanke testa ter izrežite več zvezdic. Položite na pripravljene pladnje in pustite prostor, da se malo razprostirajo, in pecite 6 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi. Pustite, da se na pladnjih ohladi 2 minuti, nato prestavite na žičnato polico, da se popolnoma ohladi.

• Če želite narediti zaledenitev glacéja, v majhni toplotno odporni skledi zmešajte sladkor, maslo in vrelo vodo in zmešajte do gladke paste. Posodo postavite nad manjšo ponev z vrelo vodo in mešajte, dokler ni toplo in doslednost stepene smetane. Ne pregrevajte. Potopite vrh vsake zvezde v glazuro in pustite, da se presežek odteče. Pustite na žični regali, da se nastavi.

• Da bi naredili kraljevsko glazuro, rahlo stepite jajčni beljak v majhni posodi, dokler le ne postane penast. Postopoma stepite dovolj sladkorja iz sladkorja in limoninega soka, da nastane gladka glazura, ki ohranja svojo obliko. Ledenico zalijemo v vrečko za cevi in ​​okrasne cevi na medenjake. Po želji okrasite s srebrno kakijem. Dovoli nastavitev

  5 na dan v enem obroku