Gordon Ramsay recept za muffine iz borovnic

• Zdrava
• Malo maščob
• Vegetarijanka

naredi:

12

Spretnost:

enostavno

Priprava:

15 min

Kuhanje:

20 min (morda potrebuje dodatnih 5 minut)

Ti polnovredni muffini iz banan, pinjenca in svežih borovnic so vlažni, polni dobrote in zelo okusni.

Sestavine

• 2 zelo zreli veliki banani
• 300g polnozrnate moke
• 1½ žličke pecilnega praška
• 1tsp soda bikarbona
• Ščepec drobne soli
• 100 g lahkega muscovada ali rjavega sladkorja
• 284ml kartonska pinjenka
• 1 veliko jajce, pretepeno
• 75 g lahkega oljčnega olja (ali stopljenega masla)
• 200 g borovnic, izperemo in odcedimo
• 1 žlica sladkorja demerara

Metoda

• Pečico segrejte na 180 ° C (oznaka plina 4). Linija za muffine z 12 luknjami povežite s kovčki za muffine.

• Banane olupite in vmešajte v skledo s pomočjo vilic.

• V veliki mešalni posodi zmešamo moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sodo in rjavi sladkor. Na sredini naredite jamico in dodajte pinjenec, jajce, olivno olje in banane. Sestavine hitro zložite skupaj, dokler niso le vključene, pri čemer pazite, da jih ne premešate. Nasveti v borovnicah in daj testo eno ali dve premera.

• Testo zmeljite v primere za muffine in posujte s sladkorjem demerara. Ti primeri bodo precej polni.

• Pečemo v pečici približno 20-25 minut, dokler se lepo ne dvignejo in na vrhu zlato rjavi; nabodalo, vstavljeno v sredino muffina, mora izstopiti čisto.

  kako dolgo kuhati 4 kg purana

• Pustite, da se ohladi v kositru nekaj minut, nato prestavite na žičnato polico, da se popolnoma ohladi.

Kliknite, če želite oceniti (241 ocen) Pošiljanje ocene