Šparglji na žaru, recept za sladek krompir in jajca

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

20 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	300 kCal	15%
Maščoba	19g	27%
- nasičuje	4g	20%

Ta okusen recept za zajtrk ali kosilo je preprost za pripravo. Z gooey poširanim jajcem, mehkimi šparglji, narezanimi po okusu, in sladkim, kremastim krompirjem, ta okusna jed traja le 30 minut, da se zasuka. Ta recept je odličen, če poskušate biti zdravi - jajce je polno beljakovin in vas bo dlje časa napolnilo. Sladki krompir je veliko bolj zdrav kot običajen krompir, skupaj s šparglji, ki je poln zdravih hranil. Postrezite z lahkotnim prelivom in uživajte!

koliko kalorij v žitni ploščici

Sestavine

• 1 majhen sladki krompir, neolupljen in narezan na tanko
• 2 žlici olivnega olja
• 100 g nasvetov špargljev
• 2 veliki jajci
• Solatni preliv, ki ga postrežemo

Metoda

• Rezine krompirja premažite v olju. Kuhajte jih v serijah na vroči ponvi, dokler jih na eni strani dobro ne označite, nato pa jih prevrnite in kuhajte, dokler se ne zmehčajo.

• Medtem dve šparglji blanširajte dve minuti, jih odcedite in posušite, nato jih nekaj minut obložite z oljem in obribajte, medtem ko jajca premažete. Zelenjavo razporedite po krožnikih in na vrh položite jajce. Drizgajte s solatnim prelivom.