Recept za šunko, fižol in krompirjevo pito

služi:

8

Spretnost:

enostavno

Priprava:

25 min

Kuhanje:

50 min

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	414 kCal	21%
Maščoba	25g	36%
- nasičuje	10g	50%

Ta pita iz šunke, fižola in krompirja je odličen način za predstavitev svežih sezonskih sestavin, kot so okrogli stročji fižol in nov krompir. Ta jed uporablja goto pecivo in predhodno kuhano šunko za največjo lahkoto in minimalno zmešnjavo, tako da je res preprosta za pripravo, vendar še vedno izgleda impresivno, ko narežete na vse te plasti. Lahko ga uživate vroče ali hladno, zato ga lahko postrežete za mizo za večerjo ali na piknikih in v kosilih.

narezan krompir v receptih za pečico

Sestavine

• 500g pakiranje pripravljenega peciva iz kratkega lestvice
• 300g kos kuhane šunke, nastrgan
• 200-250g okroglega stročji fižol, obrezan in blanširan 2 minuti in ohladiti
• 4-6 spomladanskih čebul, narezanih in drobno sesekljanih
• 300g kuhanega novega krompirja, narezanega na rezine
• 1 srednje jajce
• 100ml sveže smetane
• Boste potrebovali:
• 25cm plošča z emajlno pito

Metoda

• Pečico nastavite na 200 ° C / 400 ° F / Plinski znak 6. V spodnjo polovico pečice postavite pekač, da se segreje.

• Odstranite 200 g peciva. Rahlo ga gnetite v kroglico, nato pa ga razvaljajte na mokani površini v krog, ki je dovolj velik, da se krožnik za pito poravna. Šunko razporedimo nad osnovo, nato pa fižol pod različnimi koti položimo čez šunko in potresemo s spomladansko čebulo. Dobro sezono. Rezine krompirja razporedite v enem sloju po vsem vrhu.

  kaj je piščančji dhansak

• Drugi kos peciva oblikujte v kroglico in nato razvaljajte pripravljeno, da prekrijete nadev za pite. Premažite jajce, nato pa ga premažite z nadevom iz drobtine in ga prelijte po nadevu. Položite pokrov za pecivo. Robove dobro zatesnite. Odvečno pecivo odrežite in obrobite robove. Od preostalega peciva izrežite oblike in jih nalepite na pito z malo vode.

• Pito pecite 45-50 minut v spodnji polovici pečice, dokler pecivo ni zlato. Pustimo, da se ohladi in postrežemo toplo ali hladno. Rezine bolje hladno.