naredi:
30Spretnost:
srednjaPriprava:
50 minKuhanje:
10 minDvobarvni srčni piškoti Mary Berry so lažji, kot si mislite, in predstavljajo odlično užitno darilo!
Recept za dvobarvne piškote iz srca Berrya Berryja je preprost za pripravo in tudi okusen. Ti piškoti bi bili odlično darilo za hrano za valentinovo. Izgledajo skoraj predobro, da bi jih jedli - a ko poskusite te čokoladne piškote, se ne boste mogli ustaviti. In v pečici potrebujejo le 10 minut!
V tem receptu je skupno 30 piškotov - kot nalašč za skupno rabo s prijatelji in družino. Te srčne piškote je enostavno shranjevati; Preostale ostanke lahko do 3 dni položite v nepredušno posodo, kozarec za piškote ali torto. Seveda je te piškote najbolje zaužiti takoj, ko so pečeni za najboljši okus in najboljši zalogaj!
mešanica tetley obeh se je ustavila
Sestavine
- 60g / 2oz navadne čokolade, zdrobljene na koščke
- 325g / 11oz navadne moke
- 175g / 6oz masla, zmehčano
- 1 žlica mleka
- 1½tsp pecilni prašek
- 1 jajce
- 150g / 5oz kolesnega sladkorja, plus dodatek za posipanje
Metoda
Koščke čokolade postavite v skledo nad ponev, ki vodo in segrevajte, pri čemer pogosto mešajte, dokler se ne stopi in gladka. Odstranite posodo iz ponve.
V veliki skledi zmešajte moko, maslo, mleko, pecilni prašek, jajce in sladkorni sladkor. Z električnim mešalnikom pretepajte sestavine, dokler se lepo ne zmešajo, občasno strgajte posodo z gumijasto lopatico. Z rokami polovico testa oblikujte v kroglico, nato pa 2 uri zavijte in zamrznite v hladilniku ali dokler testo ni dovolj trdno za rokovanje. Lahko pa testo postavite v zamrzovalnik za 40 minut.
stvari, zaradi katerih ste zaspani
Z električnim mešalnikom stopite stopljeno čokolado v testo, ki ostane v skledi, dokler se ne zmeša. Z rokami oblikujte čokoladno testo v kroglico, zavite in hladite 2 uri.
Mast in moko 2 velika pekača. Na rahlo mokani površini z mokastim valjarjem razvaljajte polovico navadnega testa debeline 3 mm (1/8 palca). Preostalo testo naj bo ohlajeno. Z mokastim 8-centimetrskim (3 8-palčnim) rezalnikom v obliki srca razrežite testo na srca. Na en list peke postavite srca približno 5 mm narazen. Ponovite s preostalim navadnim testo in obrezki, nato ponovite s čokoladnim testo, s tem da srca postavite na drugi pekač. Hladite v hladilniku, dokler srca niso trdna - približno 20 minut.
ideje za družinske obroke s proračunom
Pečico segrejte na 180 ° C (oznaka 350 ° F / plin 4).
Z 2,5-centimetrskim (1-palčnim) rezalnikom za pecivo v obliki srca oblikujte majhno srce na sredini vsakega navadnega in čokoladnega srčnega piškota ter majhna srca postavite na stran. Uporabite 5 cm (2-palčni) rezalnik za pecivo v obliki srca, na sredino vsakega piškota izrežite drugo srce. Iz vsakega navadnega piškota odstranite srednje velika srca in ga nadomestite s čokoladnim piškotom. 2,5-centimetrska (1-palčna) navadna srca postavite v sredino srednje velikih čokoladnih srčkov, nato ponovite s 2,5-palčnimi (1-palčnimi) čokoladnimi srčki in srednje velikimi navadnimi srčki.
Piškote potresemo s sladkorjem in jih pečemo 10 minut ali do zlate barve. Z ribjo rezino piškote prenesite na žičnate police, da se ohladijo. Shranjujte v nepredušni posodi.