Recept za mediteranske lignje

• Zdrava

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Kuhanje:

35 min

Slastno slani lignji imajo okus še bolj čudovitega, pomešanega s praženo zelenjavo v tej enostavni za pripravo jed

Sestavine

• 680 g lignje, sveže ali odmrznjene, olupljene, očiščene in narezane na rezine?
• 120ml (8 žlice) oljčnega olja?
• 60ml žlica (4 žlice) sveže nasekljane bazilike?
• 2-3 stroka česna, zdrobljen?
• 4 srednje velike jajčevce, narezane po dolžini?
• 2 rdeči papriki, deseseti in gosto narezani?
• 2 pomarančni papriki, zrezan in gosto narezan?
• 4 bučke, gosto narezane
• črni poper, po sezoni
• 455 g češnjevega paradižnika
• sveže liste bazilike, za okras

Metoda

• Pečico segrejte na 230 ° C (450 ° F, oznaka za plin 8).

  recept za kokosovo in češnjevo torto

• Zmešajte olje, baziliko in česen ter pustite, da se vzhaja.

• Jajčevce položite na pekač in namažite z nekaj vnetega olja.

• Paprike in bučke položite v veliko pekač in pokapajte s preostalim oljem.

• Vso zelenjavo začinite s črnim poprom. Zelenjavo pečemo v pečici 20 minut.

• Papriki in bučkam dodamo paradižnik in lignje ter dobro premešamo. Jajčevje obrnite.

• Oba pladnja vrnite v pečico in nadaljujte s kuhanjem nadaljnjih 15 minut. Vse skupaj zmešajte. Okrasite s svežimi listi bazilike in postrezite na postelji kuskusa.

  modra sirova omaka za piščanca