Recept hrušk Hélène

služi:

4

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

10 min

Kuhanje:

20 min

Pri hruškah s sladoledom in čokoladno omako je nekaj posebnega - to so tri sestavine, ki gredo zelo dobro skupaj. Ta sladica je tako hitra in enostavna za pripravo in bo kmalu postala trdno najljubša. Hruške lahko postrežemo tople ali ohlajene, čokoladno omako pa je treba postreči vroče, saj tako sladica postane izjemno okusna. Ta recept lahko poskusite tudi z jabolkom.

Sestavine

• 75 g sladkornega sladkorja
• 1 strok vanilije
• 4 hruške, olupljene, olupljene in razpolovljene
• 4 zajemalke vanilijevega sladoleda
• Za čokoladno omako
• 225g navadne čokolade, zlomljene na koščke
• 250ml vode
• 1 žlica žganja - neobvezno
• 90g nesoljenega masla, narezanega na koščke

Metoda

• V veliko ponev damo sladkor, vanilijev strok in polovice hruške in zalijemo z dovolj vode, da se pokrijejo.

• Zavremo, nato pokrijemo, zmanjšamo vročino in dušimo 10–20 minut oziroma dokler hruške ne postanejo mehke.

• Odstranite ponev z vročine in hruške pustite, da se ohladijo v sirupu.

• Medtem naredite čokoladno omako - čokolado, vodo in žganje (če jih uporabljate) postavite v ponev in segrevajte na šibkem ognju, nenehno mešajte, dokler se čokolada ne stopi in zmes gladko in enakomerno zmeša.

• Ponev odstavimo z vročine in postopoma vmešamo maslo, dokler se ne stopi in omaka postane sijajna.

• Hruške razdelite med 4 servirne jedi, dodajte zajemalko sladoleda in prelijte z vročo čokoladno omako.