Penne testenine s špinačo in smetano

služi:

2

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

05 min

Kuhanje:

15 min

Lepo kosilo ali lahka jed za večerjo je ta penne testenina s špinačo in smetano hitro pripravljena in odlična za vegetarijance. Kuhanje traja le 15 minut, polno pa je kremasto, paradižnikovega okusa, ki je nepremagljiv. Ta okusna jed iz česna je odlična za romantično večerjo v dvoje. Če imate ostalo, ga shranite v nepredušni posodi v hladilniku in ga uporabite v roku 2 dni.

Sestavine

• 250g testenine penne
• 2 žlice olivnega olja
• 1 čebula, sesekljana
• 2 stroka česna, nasekljana
• 4 peščice otroških špinačnih listov
• 150ml dvojna krema ali kremna fraiche
• sol in sveže mlet črni poper
• 2 paradižnika, olupljen, odstranjena semena in meso grobo sesekljamo

Metoda

• Testenine skuhajte po navodilih za pakiranje.

• V majhni ponvi segrejte olje in kuhajte čebulo približno 5 minut, dokler ni kuhana, vendar ne porjavi.

  je helen george noseča

• Dodamo česen in špinačo ter kuhamo, dokler se špinača šele začne veneti. Dodamo smetano in nežno segrejemo. Sezona.

• Testenine odcedite in popecite v smetanovi omaki. Postrežemo v skledicah in jih potresemo po nasekljanem paradižniku.