Čajna štruca z ingverjevim receptom

služi:

10–12

Spretnost:

enostavno

Priprava:

10 min

Kuhanje:

1 h 15 min

Čajna štruca je klasična britanska goba s sadjem. Dodani stebelni ingver tej različici doda pravo pikantno toplino in je popoln v tistih hladnih zimskih dneh s toplo skodelico. Kuhanje lahko traja nekaj časa, vendar je to najbolje, ker je najbolje kuhano na nizko ogreti pečici, tako da se od zunaj kuha, zgornji del pa ne gori. Nadevanje sadja čez noč zagotavlja, da bo goba vlažna. Ta okusna štruca bo služila med 10-12 osebami in je idealna za skupno rabo. Eksperimentirajte s tem receptom in namesto tega poskusite različne vrste čaja, kot je angleški zajtrk ali močni zeliščni čaji.

Sestavine

• 200g mešanega sadja
• 25g kristaliziranega stebelnega ingverja, drobno nasekljanega
• 300ml tepid čaj
• 250 g presejane samozadostne moke
• 250g svetlo rjavega sladkorja
• 1 pretepeno jajce
• 1tsp mletega cimeta
• 1 žlička naribanega muškatnega oreščka
• ½tsp mletega ingverja

Metoda

• Suho sadje, sesekljan ingver in čaj damo v večjo posodo, pokrijemo s čisto čajno brisačo in pustimo, da se namakajo vsaj 4 ure.

• Ko ste pripravljeni peči hlebec, pripravite štruco štruce 1 lb z mazanjem z maslom in pečico predhodno segrejte na 330 ° F / 170 ° C / ventilator 150 ° C / plinska oznaka 3

• Preostale sestavine dodajte suhemu sadju in čaju ter mešajte, dokler se popolnoma ne združijo

  kako narediti jagodni flan

• Prenesite, da se zmešate v hlebček in ga pečete 1 uro in 15 minut ali dokler koktajl palica, vstavljena v sredino, ne izide čista

• Ko je pečen, odstranite hlebček iz kositra in ga prestavite na žičnati regal, da se popolnoma ohladi