služi:
2Priprava:
10 minKuhanje:
10 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 572 kCal | 29% |
| Maščoba | 34g | 49% |
Iščete okusno alternativo siru na toastu? Ta hitri in lahki moški postanejo odličen obrok ali prigrizek za vso družino.
Sestavine
- 40 g masla, zmehčano
- 4 debele rezine belega kruha
- 1 žlica navadne moke
- 5 žlice mleka
- 1 rumenjak
- 2tsp Dijon gorčica
- 75 g sira Comte ali Emmental (na voljo v supermarketih), nariban
- 4 rezine hrastovega pršuta ali gamsa
Metoda
Vse 4 rezine kruha na eni strani namažite s polovico masla in jih položite (z masleno stranjo navzdol) na desko.
V majhni ponvi na srednjem ognju stopite preostalo maslo in dodajte moko, nežno mešajte, dokler se ne zmeša. Nato postopoma dodajamo mleko, da nastane gosta omaka.
Odstavite toploto, dodajte rumenjak, gorčico in nariban sir ter pretepajte do gladkega.
Malo sirarske mešanice na tanko razporedite po 2 neoluščeni strani kruha, preostanek pa gosto razporedite po ostalih 2 rezinah. Zložite rezine šunke in jih razporedite po debelo narezanih rezinah. Nato položite ostale rezine kruha na vsako, z maslom stran navzgor, da naredite sendviče. Rahlo pritisnite navzdol.
Na srednji vročini segrejemo ponev in na vsaki strani kuhamo sendviče približno 3 minute, dokler ne postanejo zlati in hrustljavi. Vzemite in razrežite na trikotnike. Postrezite takoj. (Ni primerno za zamrzovanje).