Recept za maline in pasijonke

naredi:

20

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

45 min

Pastile iz sladke in sadne maline in pasijonke je veliko lažje narediti, kot je videti. Razrežite na majhne kvadratke, vrzite sladkorni sladkor in zapakirajte v lepe steklene kozarčke s sladkarijami, privezane s trakovi in ​​darilno nalepko. Ena šarža tega recepta bo naredila dovolj pastil, da napolni nekaj kozarcev, kar naredi par daril naenkrat. Ker so narejeni s pravim sadjem, so za vas boljši od večine sladkarij. To bi bilo čudovito darilo in (kot vedno) so vsakršna odrezka malo darilo sebi ...

Sestavine

• 400g malin
• 3 pasijonke
• sok od
• ¼
• limona
• 300-400g sladkorja z dodatkom pektina
• sladkorni sladkor, služiti

Metoda

• Rahlo oljno pekač veliko 17 cm okrasite in položite s pergamentom za peko. Maline napnite v plitvo ponev s trdnim dnom. Polovico pasijonke razpolovite in semena in sok posujte v ponev. Dodamo limonin sok, pokrijemo ponev in kuhamo na srednjem ognju, dokler se maline ne zmehčajo in skuhajo do kaše.

  koliko kalorij v avokadu

• Odstranite z vročine in potisnite sadje skozi fino najlonsko sito v skledo. Dobljeni pire odtehtamo in vrnemo v čisto ponev. Dodajte enako količino konzerviranega sladkorja in mešajte na nizkem do srednjem ognju, dokler se ne raztopi. Kuhajte še približno 30 minut, pri čemer pogosto mešajte z leseno žlico, dokler se pire ne zmanjša in zgosti do konsistence marmelade in doseže nastavljeno vrednost.

• Z gumijasto lopatico zakuhajte pire v pripravljeno konzervo in pustite, da se nastavi vsaj 6 ur ali čez noč.

• Pekač ali pladenj obložite s listom nelepljivega pergamenta za peko, ki ga posujemo s sladkorjem iz sladkorja. Zmes za pastilje odložite iz kositra in na papir, obložen s sladkorjem, in previdno olupite podlago. Narežemo na pastile in vmešamo sladkorni sladkor, da se popolnoma prevleče. Pred pakiranjem pustite, da se posuši 1 uro.