služi:
8Spretnost:
srednjaPriprava:
30 minKuhanje:
40 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 294 kCal | 15% |
| Maščoba | 14g | 20% |
| - nasičuje | 8,5g | 43% |
Ta kmečka domača jabolčna in hruškasta torta ne samo, da je videti super, ampak tudi dobra. Ta preprost recept je enostaven za izdelavo in odličen zavitek dve klasiki, ki jo imajo vsi radi. Skupni čas za pripravo in kuhanje tega kolača je nekaj več kot eno uro, vendar je lepljiv sladek okus jabolk in tangy hruške vreden čakanja. Čeprav ta dva sadja naredita neverjetno kombinacijo, lahko tudi v svoji kulinarični ustvarjalnosti pustite divjati in razmišljate o drugih kombinacijah, kot sta jabolko in sliva ali hruška in breskev? Lahko ste celo najbolj premišljen gostitelj v zgodovini in gostje anketiranja, preden jih poženete na večerjo, da jih presenetite s svojim najljubšim sadjem. Če želite, da si vse skupaj vzamete samo štiri sestavine - moko, sladkor, maslo in eno jajce - ter ščepec soli. Če pa vam zmanjka časa in želite samo pospešiti postopek, lahko uporabite že pripravljeno pecivo. Ko bo vaš kmečki domač jabolčni in hruškov kolač vse pripravljen, se posušite s sladkorjem iz ledu in postrezite s toplo kremo ali zajemalko sladoleda.
Sestavine
- Za pecivo:
- 200g navadne moke
- 2cbsp sladkorni sladkor
- Dober ščepec soli
- 125 g (4oz) nesoljenega masla, ohlajenega in na kockice
- 1 srednje jajce
- Za polnjenje:
- 1 žlica rahlega moškovadovega sladkorja
- 2tsp mletega cimeta
- 1 nivo žlice koruzne moke
- 3 zrele hruške
- 3 jabolka
- 1 žlica mleka
- 2 tbsp marelična marmelada
- Pekač, obložen s pergamentom za peko
Metoda
Za pripravo peciva: Moko, sladkor, sol in maslo damo v kuhalnik hrane ali v skledo. Žvrčkajte ali drgnite do grobe drobtine. Dodamo jajce in zgnetemo do gladkega testa. Pritrdite na disk. Zavijte v oprijemljiv film in 30 minut ohladite.
recept za črne testenine
Pečico nastavite na 200 ° C / 400 ° F / Plinski znak 6. Za pripravo nadeva: V veliki posodi zmešajte sladkor, cimet in koruzno moko. Hruške olupite, olupite in olupite, jedrce narežite in narežite v sladkorno mešanico.
Pečeno testo razvaljamo na rahlo mokani površini ali na pekaču do grobega okroglega okrog 30 cm. Dvignite na pekač. Sadje razporedite po sredini in tako pustite obrobo od 8 do 9 cm. S stranicami papirja za dvig peciva dvignite robove po celotnem, navzgor in čez sadje, vendar pustite, da se prikaže nekaj. Pecivo premažite z mlekom in ga posujte z malo sladkorja, če želite. Pečemo 35-40 minut do zlate barve.
Segrejte marmelado in jo premažite s sadjem, da jo glazirate. Postrezite s kremo ali smetano.