
- Svet za hujšanje
služi:
4Spretnost:
enostavnoCena:
poceniPriprava:
20 minKuhanje:
10 minPopolna jed za ljubitelje gob je ta orientalski preliv zavit, poln dobrote in se odlično poda k riževim ali jajčnim rezancem
Sestavine
- 500 g mešanih orientalskih gob (npr. Kostanj, enoki, kraljeva ostrige, shiitake), očiščen in narezan, če je velik
- 1 šalotka, olupljena in drobno sesekljana
- 2 stroka česna, olupljena in drobno nasekljana
- 2,5 cm kos korenine ingverja, olupljen in drobno nasekljan
- 6 otroških pak choi, grobo sesekljanih
- 1 žlica riževega vinskega kisa
- 2 žlici temne sojine omake
- 6 spomladanskih čebul, narezan
- Sol in sveže mlet črni poper
Metoda
Velik nevtralni wok poškropite z nizkokaloričnim kuharskim razpršilom in postavite na močno vročino.
Ko je vroče, dodamo polovico gob in mešamo - pražimo 1-2 minute, dokler ne postanejo zlato in malo zmehčajo. Odstranite z režo z žlico na krožnik in odložite, medtem ko ostalo mešajte. Odstavite in dodajte ostalim gobam na krožnik.
Wok obrišite s kuhinjskim papirjem in ga ponovno razpršite z nizkokaloričnim kuharskim razpršilom.
kako narediti piščančjo pito
Dodamo šalotko in pražimo 2 minuti. Dodamo česen in ingver ter kuhamo 30 sekund.
Dodamo pak choi in kanček vode ter mešamo in pražimo 2-3 minute, dokler se peclji ne začnejo zmehčati.
Gobe vrnite v ponev, skupaj s kisom, sojino omako in spomladansko čebulo ter mešajte 1 minuto, dokler se ne segreje.
kako dolgo kuhati rdečo peso za kisanje
Začinimo po okusu in takoj postrežemo z nekaj riževih ali jajčnih rezancev.