Azijski piščančja stegna počasi kuhalnik

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

30 min

Kuhanje:

4 ure

Prehrana na porcijo		NDR
Kalorije	187 kCal	9%
Maščoba	5g	7%
- nasičuje	1g	5%

Azijska piščančja stegna s počasnim kuhalnikom so tako preprosta, saj pred počasnim kuhanjem ni treba marinirati. Vsako piščančje stegno je marinirano v azijskih okusih in postreženo z lepljivim rižem in posipom spomladanske čebule

Sestavine

• 1kg piščančja stegna, kostna, brez kože
• 1 žlica sojine omake
• 1 žlica ribje omake
• 1 žlica riževega vinskega kisa
• 2 žlici sojine omake manis
• 2 žlici agavinega sirupa
• 2 zelena čilija, narezana
• ingver v velikosti palca, nariban
• 3 stroki česna, zdrobljeni
• 2 žlici opečenih sezamovih semen
• velik pečen koriander
• 3 spomladanske čebule, nasekljane

Metoda

• Piščančje, sojine in ribje omake, kis, ketjap manis, agavo, čili, ingver in česen dajte v počasen kuhalnik in kuhajte na visoki temperaturi 3 ure.

  solata iz kvinoje

• Lahko pa vse sestavine položite v posodo z vdolbljenim koščkom mokrega maščobnega papirja znotraj pokrova in v pečici kuhajte na najnižji nastavitvi 3 ure.

• Tik pred serviranjem odstranite piščanca iz kosti in ga ohlapno potegnite.

  ali moram kuhati chorizo

• Piščanca in omako okrasite s sezamovimi semeni, koriandrom in spomladansko čebulo ter postrezite z lepljivim rižem.