| Služi | 3 do 4+ |
| Skupni čas | 1 ura plus mariniranje |
Kaj je boljšega od čudovitega poletnega obroka kot velikega stojala na metinih rebrih? Ne glede na to, ali to poletje zabavate prijatelje ali pa si želite samo poseben obrok, s katerim boste nahranili vso družino, poskusite to ljubko jagnjetino jed in ne bo vam žal. Ta briljantni jagnječji recept vključuje najboljše sestavine, ki so na voljo za pripravo čudovite jedi, ki jo bodo vsi gostje v naglici pojedli!
Jagnjetina je odličen vir beljakovin in vitamina B12, meso pa je polno okusa. V tem receptu smo zmešali kakovostni balzamični kis s svežo meto, balzamičnim sirupom in metinim želejem, da naredimo okusno omako k tej jagnjetini jedi, ki postane ljubka in lepljiva, če jo na jagnjetino nanesemo vsakih deset minut, medtem ko jagnjetino kuharji.
kaj je prehrana z visoko vsebnostjo vlaknin
KAKO NASTAVITI LJUBLJENI NOSILEC JANGETOV Z METO
Metoda
- V jagnjetu naredite križne reze, ki gredo skozi maščobo. Dajte ga v nekovinsko posodo, prelijte s kisom in dodajte meto. Pokrijemo in pustimo vsaj 1 uro.
- Pečico segrejte na 200C, ventilator na 180C, 400F, plin 6. Odstranite jagnjetino iz marinade in s čopiča odstranite meto. Jagnjetino damo v pekač in pečemo 45 minut. Medtem balzamični sirup in metin žele zmešajte skupaj - lažje, če ga nekoliko segrejete. Jagnjetino s tem namažite vsakih 10 minut, medtem ko se peče. Pustite počivati, preden ga izrežete v kotlete. Za serviranje postrezite žele mešanico na strani s svežimi šparglji in solatnim krompirjem.
Sestavine
- Jagnječji stojalo za 8 kotletov
- 50 ml (2 fl oz) kakovostnega balzamičnega kisa (kot je Belazu)
- 2 žlici sesekljane sveže mete
- 4 žlice balzamičnega sirupa
- 4 žlice metinega želeja
Vrhunski namig za izdelavo lepljive jagnjetine z meto
Pogosto boste našli jagnječje stojnice, ki so bile 'francosko obrezane', kar pomeni, da so obrezane z vso maščobo, vendar brez nje izgubite okus.
recept za zdrobljen krompir