Recept za tablete

naredi:

30

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

05 min

Kuhanje:

30 min

Ta zelo sladka tradicionalna škotska slaščičarna je zelo podobna sladici, vendar ima bolj sladko in drobljivo teksturo. Dobro se bo obdržalo do 6 tednov in tako naredi idealno darilo, zavito v celofanske vrečke ali škatle in zavezano s čudovitim trakom. Lažje je narediti, če uporabljate termometer za sladkor in mešanico kuhate, dokler ne dosežete mehke kroglice - 240 ° F / 118 ° C, vendar jo lahko naredite brez, dokler jo ne kuhate, dokler mešanica ni res gosta, in točka nastavitve.

Sestavine

• 50 g masla plus malo dodatka za mazanje
• 200ml mleka
• 900 g granuliranega sladkorja
• 397 g je lahko sladkanega kondenziranega mleka

Metoda

• Maslo 18 cm plitke kvadratne pločevinke za torto. V veliko ponev damo maslo in dodamo mleko. Dodamo sladkor in rahlo kuhamo, dokler se sladkor ne raztopi in ne morete več občutiti zrn v ponvi, ko ga nežno premešamo z leseno žlico. Zavremo in nato dodamo kondenzirano mleko.

• Mešanico kuhajte, nenehno mešajte, da se ne peče na dnu ponve, približno 20 minut, dokler mešanica ne dobi zelo goste konsistence in zlate karamelne arome.

  charlotte crosby v živo hitro shujšati

• Takoj vlijemo v pomaščen kositer in pustimo, da se nastavi. Razrežite na kvadratke in hranite v ponvi za torto.