banting-diet (Slika zasluga: Rexove funkcije (Shutterstock))
Kaj je Bantingova prehrana?
Načrt za hujšanje, ki je v Južni Afriki zelo priljubljen, v Veliki Britaniji pa relativno neznan, se imenuje po Williamu Bantingu. Po imenovanju zdravnika leta 1862 je britanski pogrebnik začel upoštevati ta režim prehranjevanja in izgubil toliko teže, da je javnosti napisal odprto pismo z naslovom »Pismo o obilnosti«.
Bantingova prehrana ima nekaj podobnosti s paleo dieto, saj trdi, da bi morali jesti tisto, kar so jedli prazgodovinski ljudje, preden smo se zanašali na kmetijsko hrano.
V svoji knjigi Revolucija pravega obroka , Profesor Tim Noakes piše, da obstaja splošno napačno prepričanje, da se z uživanjem maščobe zredite. Pravzaprav je prehrana z visoko vsebnostjo rafiniranih ogljikovih hidratov in sladkorja debelost, sladkorna bolezen in bolezni srca. Banting Diet je dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in maščob (LCHF), ki obljublja hitro in trajnostno hujšanje. Kaj prehrana LCHF naredi telesu?
Vaše telo lahko vstopi v stanje ketoze, kar pomeni, da gori energijo namesto glukoze in proizvaja ketone. Raven ketona lahko preverite s pomočjo testni kompleti doma . Če želite doseči ketozo, morate zaužiti največ 50 gramov ogljikovih hidratov na dan. Vendar pa vstop v stanje ketoze ni nujen za hujšanje.
kaj je kruh ciabatta
Kaj lahko jem?
Vaš krožnik naj vsebuje pol mesa in pol zelenjave. Knjiga profesorja Tima Noakesa vsebuje seznam zelene, oranžne in rdeče hrane, ki navaja, kaj morate in česa ne smete jesti. Zelena živila vsebujejo manj kot 5% ogljikovih hidratov in jih je mogoče zaužiti brez skrbi, pomaranča vsebuje 25% ogljikovih hidratov in jih je treba uživati v zmernih količinah, rdeča živila pa vsebujejo veliko ogljikovih hidratov in so prepovedana.
Primeri zelene hrane:
- Jajca
-
- Meso, perutnina, divjačina
-
- Morski sadeži
-
- Orehi in semena (mandlji, laneno seme, orehi makadamije, pekani, bučna semena)
-
- Polnomastni mlečni izdelki
-
- Maslo
-
- Sir
-
- Kokosovo olje
-
- Olivno olje
-
- Vsa listnata zelena zelenjava
-
- Neškrobna zelenjava (jajčevci, brokoli, zelena, bučke, čebula, paprika)
Primeri pomarančne hrane:
- Sadje (jabolka, banane, jagode, grozdje, kivi, mango, hruške)
-
- Indijski oreščki
-
- Draga
-
- Korenje
-
- Butternut buča
-
- Sladki krompir
Primeri rdečih živil:
- Vsa zrna in zrnata moka
-
- Kruh
-
- Bran
-
- Žitarice za zajtrk, musli, granola
-
- Torte in piškoti
-
- Kuskus
-
- Krekerji
-
- Testenine, rezanci
-
- Riž
-
- Sadni in zelenjavni sokovi
-
- Pivo, jabolčnik
-
- Sladkor in gazirane pijače brez sladkorja
-
- Hrana brez maščob
-
- Vsa predelana hrana
-
- Vsa hitra hrana
-
- Škrobnata zelenjava (pesa, stročnice, pastinak, grah, krompir)
-
- Umetna sladila
-
- Suho sadje
-
- Sladkor
-
- Rastlinska olja
Preberite celoten seznam tukaj
Pri mlečnih izdelkih bodite previdni - čeprav so dober vir živalskih maščob, mlečni izdelki (zlasti mlečni izdelki z nizko vsebnostjo maščob) vsebujejo ogljikove hidrate.
Koliko maščobe naj pojem?
Koliko maščobe potrebujete, lahko ocenite glede na stopnjo lakote po obroku. Če ste hudobni le eno uro po zajtrku, povečajte količino zaužite maščobe.
Ali ni to le Atkinsova dieta?
Ne, Atkins je dieta z visoko vsebnostjo beljakovin. Banting Diet zagovarja ohranitev zmernega vnosa beljakovin, vendar povečanje vnosa maščob.
Ali lahko pijem alkohol?
Na načrtu za hujšanje alkohol ni idealen, saj zagotavlja prazne kalorije. Če pa si privoščite, se odločite za žgane pijače brez ogljikovih hidratov (vodka, rum, gin, bourbon), suho vino ali mehurčke. Kakšne slabe strani?
počasi pečen svinjski krak brez kosti
Kot pri vsaki dieti tudi pri tem ni ključ do prenajedanja. Nekaterim dietetičnim se lahko zdi, da je seznam prepovedanih živil precej obsežen in se ga dolgoročno težko drži.