naredi:
12Spretnost:
srednjaPriprava:
30 minKuhanje:
1 h 30 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 300 kCal | 15% |
| Maščoba | 19g | 27% |
| - nasičuje | 7g | 35% |
Popolna poletna sadna sladica iz svežih borovnic, obdana v nadevu iz sladkega mandlja na maslenem pecivu iz kratkega lestvice, postrežemo toplo s smetano
ribja pita s sladko krompirjevo kašo
Sestavine
- 250 g (8oz) že pripravljeno sladko pecivo iz kratkega lesa (iz 375g pakiranja)
- Za polnjenje
- :
- 100 g masla, zmehčano
- 100 g (3½ oz) kolesca sladkorja
- 100 g (3½ oz) zmletega mandlja
- 60g (2oz) navadna moka
- 3 srednje jajca
- 300g (10oz) svežih borovnic
- 2 žlici žele rdečega ribeza
- 2 žlici žganja, poljubno
- 20 cm (8 palca) sendvič konzerva na ohlapni osnovi
Metoda
Pecivo dokaj tanko razvaljamo, da poravnamo podlago in stranice kositra. Ohlajeno pecivo ohladite, ko pripravite nadev.
Pečico nastavite na plinsko oznako 4 ali 180 ° C. Postavite pekač, da se segreje.
Za pripravo nadeva: V skledi stresemo maslo in sladkor, nato pa stresemo mandlje, moko, jajca in 2 žlici tople vode. Zložite v torto za pecivo, gladek vrh in nato obložite borovnice, da jih malo pritisnete.
Položimo na vroč pekač in pečemo 1 uro blizu dna pečice, nato pol ure, nad sredino.
Ohladimo 10 minut, nato vzamemo iz kositra. Žele in žganje (ali vodo) segrejte in ščetkajte po piku, da se glazura.