Recept za krušni puding

služi:

6

Spretnost:

enostavno

Cena:

poceni

Priprava:

15 min

Kuhanje:

2 uri

Krušni puding je idealen za uživanje kruha, starega dva ali dva dni. Pravzaprav najboljši rezultati izvirajo iz uporabe nekoliko zastarelega kruha. Preveč svež in testo je kruh, ki je trdnejši in bolj trden. Tradicionalno se za pripravo krušnega pudinga uporabljajo ribez, sultane, rozine ali mešanica, lahko pa uporabite tudi češnjeve češnje, suhe marelice in suhe brusnice. In če ne marate mešanega olupka, ga preprosto nadomestite z dodatnim sadjem.

pomarančna in mandljeva torta bbc

Preko krušnega pudinga potresemo malo sladkorja za dodaten hit sladkosti in da bo videti lepo. Postrezite vroče z nekaj segretega krema za skledo pravega razvajanja. Obožujete peko? Tukaj imamo veliko bolj okusnih idej o receptu za torte!

Sestavine

• 225g ustaljenega belega kruha, odstranjene skorje
• 300ml mleka
• 125g mešanih sultanov, glazirane češnje in sesekljane suhe marelice
• 25g nasekljanih mešanih olupkov
• 50g narezana suet
• 50g sladkorja Demerara, plus dodatno za posipanje
• 1½tsp zmlete začimbe
• 1 jajce, pretepeno

Metoda

• Namastite 20 cm kvadratni plitki pekač ali posodo. Raztrgajte ali sesekljajte kruh na koščke, položite v skledo in premažite z mlekom. Pustite stati 30 minut.

  hujšanje svetovnih peciv iz tune

• Pečico segrejte na 180 ° C / 350 ° F / Oznaka plina 4. Mešanico pretlačite z leseno žlico, da razbijete grudice. Dodamo sadje, olupke, suet, sladkor, začimbe in jajce ter dobro premešamo, da se pomešajo. Vlijemo v namaščen pekač ali posodo in pečemo v pečici 1½ do 2 uri, dokler je trda na dotik. Potresemo čez malo dodatnega sladkorja, narežemo na koščke in postrežemo toplo ali hladno.