Mandljeva in pomarančna torta Michela Rouxa Jr.

služi:

8–10

Spretnost:

enostavno

Priprava:

25 min

Kuhanje:

45 min

Oranžna torta je vedno dobra ideja s skodelico, ta mandljeva in pomarančna torta Michela Rouxa Jr. pa je okusna, enostavna torta, ki je kot nalašč za sladico. Zaupajte sodniku Masterchefa, Michelu Rouxu, da vam bo pomagal speči vlažno in okusno torto, ki je primerna za katero koli restavracijo - in tudi enostavno. Ta recept služi za 8-10 ljudi, zato je idealen, če veste, da imate prijatelje ali družino in želite speči domačo poslastico. Ta enostavna pomarančna in mandljeva torta potrebuje 1 uro in 10 minut plus čas ohlajanja za pripravo in kuhanje, vendar je tako vredno počakati. Ta okusna torta je odlična postrežba s sladoledom ali lepljenjem dvojne smetane za sladico ali pa jo naslednji dan postrežemo s skodelico. Ta restavracija vredna torta je resnično zmagovalka z obilico citrusov, zahvaljujoč sveže naribani lupini pomaranče, pomarančnega soka in marmelade. Mandlji tej torti dodajo oreščkov zalogaj, ki z vlažno gobico dela čudeže.

testenine s slanino in sirom

Sestavine

50g navadne moke
1tsp pecilni prašek
225g sladkornega sladkorja
250 g mletega mandlja
250 g nesoljenega masla, sobne temperature
1 žlica naribane lupine pomaranče
4 jajca proste reje
80ml sveže stisnjenega pomarančnega soka
60g rjavega sladkorja
1 žlica marmelade
Peščica narezanih mandljev, opečenih

Metoda

Maslo za okroglo torto, približno 20 cm široko. Pečico segrejte na 180 ° C / oznaka plina 4.
Presejte moko, pecilni prašek in sladkor ter dodajte mlete mandlje. Maslo stepite z pomarančno lupino, dokler ne porjavi, nato dodajte jajca eno za drugim. Suhe sestavine zložite s kovinsko žlico. Mešanico nalijemo v kositer za torto in pečemo v predhodno ogreti pečici 45 minut ali dokler ni kuhana.
Medtem naredite sirup, tako da pomarančni sok vlijete z rjavim sladkorjem. Pustimo, da se ohladi. Ko je torta kuhana, večkrat nabrizgajte z nabodalom na osnovo in prelijte z ohlajenim sirupom. Pustite, da se torta popolnoma ohladi, preden naribate malo segreto marmelado in jo potresete z nekaj opečenimi, narezanimi mandlji.
pajkova torta za rojstni dan
Izvrstno postreženi z oranžnimi segmenti, mariniranimi v velikodušni kančki viskija in malo demerara sladkorja.