služi:
4Cena:
poceniPriprava:
25 minKuhanje:
1 h 15 minPrehrana na porcijo | NDR | |
|---|---|---|
| Kalorije | 585 kCal | 29% |
Škoda Worcestershire omake in svežega timijana je vse, kar potrebuje enostavna piščančja kuhalnica.
Sestavine
- 8 piščančjih stegen
- 1 žlica navadne moke
- 2 žlice sončničnega olja
- 225g (8oz) šalotke, olupljene in razpolovljene
- 600ml (1pt) piščančja zaloga
- 2cbsp (30ml) Worcestershire omaka
- 1 majhen šved, olupljen in narezan na majhne koščke
- 225g (8oz) otroškega novega krompirja, razpolovljen
- 350g (12oz) korenja, olupljeno in narezano na koščke
- Nekaj vejic svežega timijana
- Hrustljav kruh, ki naj služi
Metoda
Pečico segrejte na 180 ° C (350 ° F, plinska oznaka 4). Piščančja stegna stresemo v moko. V veliki ponvi segrejte polovico olja in na močnem ognju pražite piščančja stegna, dokler ne porjavijo, enkrat obrnite. Odstranite z režo z žlico in odložite.
enostaven recept za domač polnozrnat kruh
V ponev dodamo preostanek olja in šalotke ter pražimo 4-5 minut. Zalijemo z zalogo in Worcestershire omako in zavremo.
Položite šalotko in zalogo v plitvi ponvi. Dodamo švedko, krompir in korenje, na koncu pa piščančja stegna in svež timijan ter začinimo s soljo in sveže mletim črnim poprom. Pokrijte in kuhajte 60-75 minut, dokler zelenjava ni zelo mehka.