Najhladnejša božična torta Igloo

služi:

Spretnost:

srednja

Priprava:

30 min

Kuhanje:

3 ure 30 min

Ta čudovita zimska čudovita torta igloo je popolna družinska božična poslastica. Okrasite s simpatičnimi pingvini iz domače sladkorne paste - izgleda predobro, da bi jih jedli!

Sestavine

Sadna torta v obliki bazena -
3 žlice marelične glazure ali sesena marelična marmelada
500-750g (1-1½lb) marcipana
1,5kg (3 lb) bele sladkorne paste
CMC (znan tudi kot tiloza ali tilopur)
Prilepite barvila za živila v ledeno modri barvi, sladki sladici in mandarini
1-2 žlice kraljevske zaledenitve
28cm (11in) okrogel boben za torto
Ledenje gladkejše
Majhen okrogel rezalnik
90 x 15 mm (35 x 5⁄8in) beli satenski trak (neobvezno) ali beli klobuk iz klobučevine
Dvostranski lepljiv trak

Metoda

Odrežite vrh torte in po potrebi izravnajte. Prevrnjeno torto postavite rahlo poravnano na boben za torto. Torto prekrijemo s toplo marelično glazuro ali marmelado in marcipanom, kot je prikazano v korakih 1-3 torte 'Classic Chic'. Razvaljajte polovico bele sladkorne paste in ustvarite trakove približno 2,5 cm v širino. Trakove narežite na opeke v dolžini 3 cm (1¾in) in na torto nalepite z ohlajeno, kuhano vodo. Ko se premikate proti vrhu torte, naredite opeke manjše. Ko zidamo opeko, torto poravnajte z gladko glazuro. Za vrh torte uporabite rezalnik, da izrežete krog.
svet za mehurčke in škripanje
Boben za torto prekrijemo z belo sladkorno pasto. Za vhod iglua ustvarite več opek in jih rahlo ukrivite, da naredite lok.
kako narediti omako za ribe
Za izdelavo pingvinov: 1 žličko CMC vmešajte v 250 g bele sladkorne paste. Za telesa odraslih pingvinov naredite velike oblike solzne kapljice v beli sladkorni pasti in za telesa piščancev naredite manjše oblike solzne kapljice v Ledeno modri barvi. Zavihajte žogo za glavo. Stopala so lahko oranžna ali črna, narejena so iz solz, oblikujejo, obiskujejo in nato dvakrat razrežite z ostrimi škarjami. Za kljune naredite drobne stožčaste oblike, spet črne ali oranžne. Flipperji so izdelani v črni ali beli barvi in so majhne klobase, sploščene. Oči si lahko naredite tako, da naredite drobne, ovalne oblike in jih sploščite. Piščančja maska je narejena v beli barvi in je v obliki ledvic tanke, razvaljane sladkorne paste.
Pingvine in piščanci postavite na torto in okoli nje ter jih pritrdite na kraljevo glazuro.